Grillet tunfisk. Foto: Diana Rattray
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 5 minutter
- Utbytte: 2 til 3 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 444 | kalorier |
| 22g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 51g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 2 til 3 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 444 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 22g | 29% |
| Mettet fett 4g | 21% |
| Kolesterol 86 mg | 29% |
| Natrium 463 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 51g | |
| Kalsium 28 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Grill disse deilige tunfiskbiffene på trekull eller gassgrill, eller bruk en kokeplate.
Server tunfisken på en seng av vårgrønnsaker, ertepuré eller erteskudd sammen med ristede nye poteter eller ris for et deilig og lett sommermåltid. Bruk tunfisk med sushi for den aller beste smaken.
Jeg griller tunfisk i ca 2 minutter på hver side, så det er fremdeles ganske sjelden. Grill det lenger hvis du vil, men hvis tunfisk er tilberedt for lenge vil det være mer som tørt hermetisert tunfisk.
ingredienser
- 1/3 kopp rødvinseddik
- 1 ss krydret brun sennep
- 1 ss honning
- 3 ss ekstra jomfru olivenolje
- Dash hvitløk krydder krydder
- 1 til 1 1/2 kilo fersk tunfisksteker
Trinn for å gjøre det
- Tunfisk
- middag
- oss regionale
- cookout
Kombiner de første 5 ingrediensene i en krukke eller tildekket beholder; rist for å blande godt.
Legg tunfisk i en matlagringspose; tilsett ca 4 ss sennepsblanding.
Forsegl posen og la den marinere i omtrent 20 minutter.
Pensle grillen med olivenolje og varme.
Fjern tunfisken fra marinaden og hell marinaden i en liten kjele.
Ta full marinade; fjern fra varmen og sett til side.
Grill tunfisken over høy varme i ca 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er ferdig som ønsket.
Drypp med den varme marinaden, hvis ønskelig.
Du kommer kanskje også til å like
Marinert grillet tunfisk med Dijon honningssennep
Broiled tunfisk med sitronsaus
Tunfisksalat i Nicoise-stil med Dijon-dressing
Oppskriftstagger:
