Phoebe Lapine / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 3-4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 541 | kalorier |
| 12g | fett |
| 85g | karbohydrater |
| 27g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 3-4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 541 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 16% |
| Mettet fett 2g | 9% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 127 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 85g | 31% |
| Kostholdsfibre 23g | 83% |
| Protein 27g | |
| Kalsium 270 mg | 21% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne hjemmelagde vegetariske og veganske black bean chili-oppskriften bruker ferdigkokte svarte bønner og tomatsaus fra en boks. Tilsett litt resteris, rester quinoa, eller pisk opp litt øyeblikkelig ris og en grønn salat for å gjøre det til et komplett måltid.
Oppskriften krever at alt skal småkoke sammen i 20 minutter. Hvis du har kort tid, kan du til og med skvise litt - men hvis du har mer tid, gi det noen minutter til, slik at alle smakene kan utvikle seg mer.
ingredienser
- 1/2 løk (terninger)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 3 ss. oliven olje
- 1 15 oz. boks med svarte bønner (undrained)
- 1 15 oz. boks tomatsaus
- 2 ts. spisskummen
- 1/4 ts. kajennepepper
- 1 ts. chilipulver
- Salt og pepper etter smak
Trinn for å gjøre det
Sauter løk og hvitløk i olje til løken blir klar, ca 5 minutter.
Tilsett forsiktig tomatsaus og svarte bønner og reduser varmen til middels lav. Tilsett spisskummen, cayennepepper og chilipulver, og rør så sammen for godt.
Dekk til og la det småkoke minst 20 minutter, rør innimellom. Krydre godt med salt og pepper.
Juster krydder etter smak.
Nyt hjemmelaget vegetarisk svart bønne chili!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- vegetarisk svart bønne chili
- middag
- meksikansk
