Dampet, skummet eller skummet, varm melk er en viktig ingrediens i mange populære drikkevarer, på tvers av ulike kulturer. Melkedampere, eggnog, kaffe eller varm sjokolade - melk er en fellesnevner i det hele tatt fordi det er praktisk å finne over hele verden og rik på næringsstoffer, men også fordi bruken blir kulturelt overført fra en generasjon til den neste.
Og i dag, med et økende antall mennesker som går over til en melkefri bo, er dampere laget med ikke-meierimelkealternativer ganske vanlig på de fleste kafeer. Du finner noen alternativer hvis du ikke er en melkeforbruker.
I vår samling av varme melkedrikker finner du en rekke varme, trøstende drikkevarer med og uten koffein.
-
Melkedamperoppskrifter
Karamell er en populær smak for steamers. Domino / Getty Images
Melkedampere er en blanding av dampet, skummende, varm melk og enhver smak. Våg å prøve nye krydder i melken din som kanel, kardemomme, muskat, nellik, eller til og med sort pepper, og søtstoffer som melasse, honning, agave eller dadelsirup.
Denne samlingen med melkedampoppskrifter inkluderer tradisjonelle steamers med pepperkaker eller vaniljesmaker og en med honning som gir en beroligende sødme. Samlingen inneholder også melkefrie dampoppskrifter med kokosmelk for laktoseintolerant eller vegansk.
-
Eggnog Oppskrifter
Eggnog er en populær varm melkedrikk om vinteren. Jupiterimages / Getty Images
Eggnog oppskrifter er varierte, men de har til felles en meieribase og egg. Selv om det ofte er alkoholfritt, bruker eggnogger sprut av brennevin for mer festlige og voksne varianter. Enten du liker eggnoggen din tilberedt eller "rå", med eller uten alkohol, i enkeltporsjoner eller store partier, vil du finne en å bli forelsket i i samlingen vår.
Hvis veganere er i huset eller det er en eggallergi, kan du prøve vår veganske eggløse nog.
-
Oppskrifter med varm sjokolade
Ekte varm sjokolade er også kjent som "nipper til sjokolade", "drikker sjokolade" og "europeisk varm sjokolade". ADX-samlinger / Getty Images
Sjokolade, når den ikke er ultraprosessert og fullpakket med sukker, er et deilig og sunt tilskudd til drikkevarer og desserter. Mange retter tilfører det som en del av smaksretter, men det er vanligvis kjent som en søt godbit. Kjøp god sjokolade og vær villig til å betale mer for den; Hvis det er bra, trenger du ikke mye av det for å tilfredsstille lysten din.
De varme sjokoladeoppskriftene i samlingen vår bruker smeltet sjokolade og varm melk for å lage utrolig trøstende, varmende drikke. Tilsett andre ingredienser for å krydre smakene. Fra klassiske varme sjokoladesoppskrifter som meksikansk varm sjokolade til tung og tykk spansk varm sjokolade, det er noe for enhver smak.
-
Oppskrifter av melkete
Melken i masala chai simmeres ofte med krydder og te for en sterkere smak. Asia Images / Getty Images
Te er en stift fra Midt-Østen til Øst-Asia, India til Storbritannia. Mens de fleste vestlendinger drikker kaffe når de tar en pause, samles de fleste andre kulturer rundt en kopp te for å nyte litt stille tid. Prøv en Yin-Yang kaffe-te eller en te-latte.
Fordi noen teer er koffeinfrie, er disse drikkene et flott alternativ hvis du ikke takler for mye koffein, eller du trenger en beroligende drink før sengetid. Vår samling av melk og teoppskrifter gir deg engelske, thailandske og indiske varianter.
