SuperStock / Getty Images
"Candling" et egg er prosessen med å holde et lys eller et stearinlys i nærheten av egget for å se det indre innholdet. Det brukes til å se om egget er fruktbart eller ikke. Å se på fargen, formen og opaciteten til egginnholdet kan hjelpe en bonde med å bestemme om det er en kylling inni eller ikke.
Hvorfor stearinlys et egg?
Småbønder som ruger egg for å klekke kyllinger ut for å legge flokken på gården sin, må periodisk stearinse eggene for å kontrollere at de blir befruktet og vokser godt. Ufruktede egg, kalt "eggeplommer", eller embryoer som har sluttet å vokse, kalt "quitters", vil råtne og stinker inkubatoren din. De kan også sprekke og forurense de andre eggene med bakterier.
Det er også nyttig å sjekke på eggene for å se hvordan embryoene utvikler seg.
Hvis du selger egg på småbruket, kan du tenne på eggene dine for å bestemme friskheten. I dette tilfellet vil du bruke et sterkt lys, men bare inspisere størrelsen på luftsekken. Eldre egg har større luftsekker. Å selge bare de ferskeste eggene er en viktig del av en liten gårdseggbedrift, sammen med rengjøring, oppsamling og lagring av eggene på riktig måte.
Hvordan man lysestiller et egg
Du trenger et sterkt lys for å se på eggene dine, og rommet ditt må være mørkt.
Fjærkreforsyning eller gårdsforsyningsbutikker selger utstyr for stearinlys, men du kan også lage dine egne. Ta en lyspære på 60 watt og en kaffekanne. Lag et hull med en tommers diameter i toppen. Du kan også ta en lys lommelykt og dekke åpningen med et stykke papp som har et hull på 1 tomme i midten.
Spesiallyslykter som Ovascope kan gjøre prosessen med stearinlys mye enklere og mer tidseffektiv, spesielt nyttig hvis du klekker ut masse egg.
Ta forsiktig opp et av eggene og hold det opp mot lyset, uten å se direkte på lyset. Hold den større enden av egget mot lyset, vri det sakte. Se inni egget for å observere embryoet inni. Sørg for ikke å holde egget mot lyset for lenge, siden du ikke vil at embryoet skal bli for varmt.
Når du er ferdig med å inspisere egget, plasser det forsiktig tilbake på stedet i rugemaskinen.
Unngå å fjerne egg fra rugemassen i mer enn tjue til tretti minutter.
Hva du skal se etter
Se om du kan identifisere følgende deler av egget:
- LuftsekkPorer i eggeskalletYlkenBlodkar og / eller en rød ring rundt eggeplommen. Selve embryoet
"Vinnere", eller befruktede, voksende embryoer, kan identifiseres av et synlig nettverk av blodkar hvis du ser etter den første uken eller på syv dag. Etter det kan du se øyet, en skygge som indikerer kroppen og muligens til og med bevegelse.
"Quitters", embryoer som slutter å vokse, vil vise en tynn, rød ring rundt eggeplommen. De kan også vise blodflekker eller streker, selv om det kan være vanskelig å skille disse fra voksende embryoer. Fjern disse fra rugemaskinen.
"Eggeplommer", egg som aldri ble befruktet ordentlig, vil ikke vise noen blodkar, ingen ring, ingen flekker i eggeplomme. Fjern disse fra rugemaskinen og kast dem (ikke godt å spise).
Registrer observasjonene dine i en notisbok, og nummerer hvert egg.
Når skal du stearinse eggene dine
Det er en god idé å stearinlys eggene dine før du legger dem i kuvøs. Dette vil gi deg en grunnleggende å sammenligne med når du ser senere. Du kan også sjekke om det er sprekker i eggeskallene, noe som kan tillate bakterier inne som kan forurense embryoet og påvirke dets utvikling. Ikke kast egg med sprekker, men registrer hvilke de er, slik at du kan være sikker på å overvåke dem nærmere.
Etter det første lyset, kan du vente til dag syv med å tenne på eggene dine. Ved å stearinlys kan det ofte skje temperaturskift for eggene som kan påvirke utviklingen. Og før dag syv er det ikke mye å se, uansett.
Etter stearinlys på syv dag, kan du vente en uke til og stearinlys igjen på dag fjorten.
Unngå stearinlys fra dag seksten eller sytten og frem til eggene klekkes, da det å bevege eller skifte egg så sent i utviklingen kan skade dem.
