Westend61 / Getty Images
Du har bestemt deg for å bli vegetarianer eller bli vegansk, men hva nå? Hvis du prøver å finne ut hva ditt neste trinn skal være, vil disse raske tipsene hjelpe deg med å gjøre overgangen til å bli vegetarianer. Bruk disse 10 taktikkene for å starte ditt nye veganske eller vegetariske kosthold og livsstil.
Transform favoritt retter
Mange retter du allerede har glede av er tilpasningsdyktige for å fjerne kjøtt- og dyreprodukter. Utelat for eksempel kjøttboller fra din favoritt spaghetti-oppskrift eller erstatt med en vegetarisk kjøtterstatning, for eksempel GimmeLean. Sjansene er at mye av det du allerede spiser, lett kan gjøres vegetarisk.
Utforsk nye plantebaserte matvarer
Prøv det to ganger
Se nå: 6 myter om et vegetarisk kosthold
Lær, les og snakk
Lær og les så mye som mulig om vegetarisk helse og mat. Kunnskap er makt. Hvis du kjenner andre vegetarianere eller veganere, kan du be dem om deres tips eller råd. Alle vil ha noe annet å dele om opplevelsen av å bli vegetarianer, men de fleste er mer enn villige til å gi litt råd og vil sannsynligvis bli smigret at du ba om hjelp til å bli vegetarianer.
Få nye kokebøker og enkle oppskrifter
Bla gjennom din lokale bokhandel for en flott vegetarisk kokebok, eller finn en vegansk / vegetarisk oppskriftsapp eller et nettsted. Se etter en som ikke bare appellerer til deg, men som også inneholder en rekke oppskrifter som er enkle nok til daglig bruk.
Prøv nye restauranter
Sjekk området for plantebaserte restauranter. Du vil ikke bare kunne spise uten å skure på menyen for noen få akseptable alternativer, men også bli introdusert for nye retter og måltidskomponenter. For tradisjonelle restauranter som ofte har veganske eller vegetariske retter, må du oppsøke kinesiske, indiske, Midtøsten og thailandske restauranter. Smak på de mange rettene og matvarene de har å tilby.
Ikke kok separate måltider til familien
Hvis du er den eneste i familien som går over til et vegetarisk kosthold, trenger du ikke å tilberede to separate måltider. Bare kok kjøttet til retter som røre og pastaretter i en egen panne og tilsett i en separert porsjon rett før servering.
Gjør sunne valg
Husk å erstatte kjøtt med sunn mat og spis et balansert kosthold. Hvis du ikke spiser annet enn pommes frites og sukkerholdige veganske desserter, vil helsen din lide, og du vil ønske å ty til dine tidligere spisevaner. Spis en rekke fullkorn, grønnsaker og proteiner, for eksempel tofu- eller veggieburgere, for å holde deg full og sunn.
Gi deg selv en pause
Ikke kast håndkleet hvis du ikke kan motstå den burgeren. Bare ta en pust og bestem deg for å gjøre det bedre ved neste måltid. En annen idé er å tillate deg en dag i uken å spise kjøtt. Hvis du synes det er vanskelig å holde seg til et vegetarisk kosthold, er det mye mer sannsynlig at du gir noe hvis du vet at du kan unne deg lørdag eller søndag. Å gi deg selv en pause på kort sikt i stedet for å gi opp vil hjelpe deg å bli vegetarianer på lang sikt.
Vær tålmodig
Du kan synes det er lett å gå vegansk over natten, mens andre sliter bare med å utelate rødt kjøtt når de blir vegetarianer. Alle er virkelig forskjellige, men være trygg på at med tiden vil begjærene avta. Å huske dine mål og grunner for å bli vegetarianer eller veganer vil hjelpe deg når du blir fristet til å gi etter.
