Kate-Lyn Brucato / Getty Images
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 627 | kalorier |
| 39g | fett |
| 60g | karbohydrater |
| 12g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 627 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 39g | 50% |
| Mettet fett 15g | 75% |
| Kolesterol 274 mg | 91% |
| Natrium 492 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 60g | 22% |
| Kostholdsfibre 4g | 15% |
| Protein 12g | |
| Kalsium 150 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften er superenkelig å sette sammen og krever ikke mye tid. Vurder å lage den til din neste høytidsmiddag eller til et hverdagsmåltid. Det er også en fin balanse mellom søtt og velsmakende, at det til og med kan fungere for en høstlig brunsj. Når parret med litt svinekjøtt- og lønnspølser eller en høst veggie frittata, ville denne gryten passe rett inn.
Oppbevar eventuell rester gryterett i en forseglet beholder i kjøleskapet i 4 til 5 dager. For å gjenoppvarme den, øs enten individuelle porsjoner på en mikrobølgesikker tallerken og varm opp eller legg gryta i romtemperatur i en varm ovn. Det kan være lurt å dekke den med folie mens den varmer for å forhindre at toppen blir for brun. Hvis du hadde gryteretten til middag, kan du vurdere å spise rester til frokost. Tilsett noen eggerøre eller topp gryteretten med et stekt egg.
ingredienser
- 1 stor butternut squash
- 2 ss lønnesirup
- 1/4 kopp kornsukker
- 1 stort egg
- 2 ss melk (eller halvannen)
- 2 ss smeltet smør
- 1/4 ts malt kanel
- Dash salt
- For Topping:
- 1/3 kopp lys brunt sukker (pakket)
- 1/4 kopp altmel
- 1/4 kopp smeltet smør
- 1/2 til 3/4 kopp pekannøtter (hakket)
Trinn for å gjøre det
Skrell butternut squash; øs ut frøene og myk masse og kast den. Skjær squashen i 1 1/2-tommers biter. Damp over surrende vann i omtrent 15 til 20 minutter, til de er møre. Fjern squashen i en stor bolle og la den avkjøle litt.
Varm ovnen til 350 F.
Smør en 1 1/2-kvart gryterett.
Pisk squashen med lønnesirup og 1/4 kopp kornsukker. Tilsett det slagne egget, melken og 2 ss smeltet smør. Tilsett kanel og en dash salt, etter smak. Bland godt.
Overfør squashblandingen til den tilberedte gryten.
Kombiner toppingsingrediensene og dryss over squashen.
Stekes i den forvarmede ovnen i omtrent 30 minutter eller til gryta er varm og toppingen er gyllenbrun.
Oppskriftstagger:
- squash
- sidefat
- amerikansk
- bokse dag
