Samdogs / Flickr / CC BY-ND 2.0
Mange kaker er laget for å ligne en natur ute med snø, gress, steiner, skitt og vann på overflaten. Disse nydelige naturelementene kan lett skapes med litt øvelse og fantasi.
Tips om kake dekorere for å lage naturlige elementer
Klar til å lage din egen naturlige scene med søte ingredienser? Velg elementet du vil lage, og la oss komme i gang.
Vann
Innsjøer, fosser, bekker og bassenger er fantastiske designelementer for en bursdag, jubileum og til og med pensjonisttema. Vann kan være vanskelig å gjøre godt fordi det vanligvis er i bevegelse og har dybder. Du kan skape dybde og realisme ved å bruke både smørkrem og rørgel i lag.
Begynn med en blå smørkrem som basen i innsjøen eller bekken, og etter at den har skorpet toppen, med klar, glitrende gelisurering med aksenter av lyseblå gel. Rapids kan tilsettes etter at de første lagene med smørkrem og gelisyring har herdet seg litt. Bare surr hvit smørkrem til stryk ved hjelp av en tannpirker.
Is og snø
"Snow" -dekket cupcakes med istapper er et perfekt sted for fondant-pingviner å boltre seg, så det er viktig å lage et fantastisk bakteppe for deres lek. Isen kan lages med pipelet gel glasur i lyseblå påføres direkte på overflaten av den hvite smørkremen. Lys blå Isomalt kan også smeltes og avkjøles i sølepytter for å danne frosne dammer eller bekker i riktig størrelse.
Snø er et enkelt bakteppe å lage med alle typer hvit glasur. LUN italiensk marengs, marshmallow-smørkrem eller vanlig vaniljesmørkrem kan alle sammenføyes og virvles for å gjenspeile et snødekt landskap. Du kan også legge til uttørket kokosnøtt til overflaten av snøen hvis den passer til den underliggende smaken på kaken eller cupcake.
Smuss eller sand
Disse designelementene deler et felles element, og det handler om å skape realistisk tekstur. Så i stedet for å prøve å duplisere bittesmå flekker bruker du ekte flekker som er en del av et spiselig medium. Perfekt skitt kan lages ved hjelp av fin sjokoladekakekrummel som Oreos. Du kan blande i lysere brune smuler ved å knuse andre kjeks og blande det hele sammen. Du kan til og med legge igjen større, urørte brikker fordi ekte skitt ikke er ensartet eller legge til fondantbergarter for effekt.
Kakedekorasjonssand er en blanding av både gylden og granulert sukkerstøvet og støvet på din strandkakedesign. Dette tilfører tydeligvis ganske mye overflatens søthet i kaken din, så pass på at glasuren din ikke er tennende og søt under; prøv en sveitsisk marengs eller kremost melisbase.
Gress
Pene naturscener på kaker har ofte frodig grønt gress som en base for designet, og det er enkelt å få et riktig utseende som å plukke en pipetips. Det er en gressspiss som er spesielt laget for å lage gress (og hår), og du bare laster rørposen med ønsket nyanse av grønt og piper gresset du trenger. Du kan også lage gress på grønn fondant ved å skru opp fondantoverflaten med enten en stjernespiss eller kam. Dette utseendet er ikke så frodig som ising med rør, men det ser fint ut.
Brann
Det er flere teknikker som kan brukes avhengig av hvor realistisk brannen trenger å være i kakedesignet. Hvis kaken din er mer stilisert eller tegneserieaktig, kan rørfett eller rørgel gi nøyaktig det utseendet som kreves. Bruk rødt, oransje og gult i et brannmønster direkte på kaken og pass på å se nøye på ekte ild for å finne ut i hvilken rekkefølge fargene vises.
Hvis du er i tvil, bruk de mørkere røde eller appelsinene i midten for å representere den varmere delen av flammen og omgi den med den kjøligere gule gel eller glasur. Isomalt skaper en mer gjennomskinnelig, realistisk flamme, men er vanskelig å bruke hvis du er en nybegynnerdesigner. Smelt små mengder gule og røde isomaltpinner i separate silikonbeholdere og hell det gule ut på et pergamentdekket bakebrett i et flammemønster. Hell det røde i midten av det gule designet før det gule har en mulighet til å avkjøle. Plasser flammene på kaken eller cupcake når isomalt har avkjølt seg helt.
