Glasshusbilder / Getty Images
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Gjør 3/4 kopp (serverer 12)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 81 | kalorier |
| 9g | fett |
| 0g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Gjør 3/4 kopp (serverer 12) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 81 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 12% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 99 mg | 4% |
| Totalt karbohydrat 0g | 0% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 2 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Grønn hvitløk tilfører en delikat hvitløkssmak og rikelig med grønn farge til en ellers grunnleggende salatdressingoppskrift. Bruk den til å kle delikate vårgrønner, eller lek og bruk den som saus på ganske enkelt kokt fisk eller grillet kylling.
ingredienser
- 2 grønne hvitløksstilker
- 1/2 kopp ekstra virgin olivenolje
- 1/4 kopp hvitvin eller champagneeddik
- 1/2 ts fint havsalt
- 1/4 ts malt sennep
- 1/4 ts nykvernet svart pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Beskjær og finhakk de grønne hvitløksstilkene, ta med så mye av den grønne stilken som du kan (når det er sagt, husk å trimme av og kast bort alle visne eller gulnende deler).
Bland hakket grønn hvitløk, olje, eddik, salt, sennep og pepper i en liten miksebolle eller glasskrukke. Visp sammen eller dekk glasset og rist kraftig for å kombinere.
Legg til salaten din og kos deg!
Tips
- Bruk bandasjen innen en time eller to hvis du vil se den livlige grønnfargen. Noe lenger, og det vil smake like godt, men det grønne blir mykt til et dempet gult. Hold bandasjen tildekket og avkjølt i opptil tre dager; husk å ta den opp til romtemperatur før du bruker den (olivenoljen skal være helt flytende).
Oppskriftstagger:
- Grønn salat
- italiensk
- sommer
- salat
