Mahantesh Biradar / EyeEm / Getty Images
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Denne enkle asiatiskinspirerte retten er ypperlig til grilling. Selv om denne oppskriften krever flankesteak, vil flattjerns- eller hengerbiff også fungere.
ingredienser
- For Marinaden
- 1 ts chilipasta (med hvitløk)
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sherry
- 1 ts riseddik
- 1 ts sukker
- 1 ts sesamolje
- 1 pund flanke biff
- For den ekstra Marinade Mix
- 1/4 kopp kyllingbuljong
- 1/4 kopp peanøtter (eller cashewnøtter, begge skal være usaltet)
- 1 ts maisstivelse
- Til grilling av biffen
- 1 paprika (rød)
- 1 ss olivenolje
- Valgfritt: 1 kopp kokt ris
Trinn for å gjøre det
Merk: Selv om det er flere trinn i denne oppskriften, blir denne Kung Pao oksekjøttet oppdelt i brukbare kategorier for å hjelpe deg med å bedre planlegge for tilberedning og grilling.
Laget Marinade
Samle ingrediensene.
Kombiner chilipasta, soyasaus, sherry, riseddik, sukker og sesamolje.
Legg flankebiff i en stor tennbar pose og hell marinadeblanding over toppen. Kjøleskap i 1 til 8 timer.
Fjern flanke biff fra marinaden og sett til side.
Ytterligere Marinade Mix
Samle ingrediensene.
Hell gjenværende marinade i en kasserolle.
Tilsett kyllingbuljong, nøtter og maisstivelse.
Kok opp og la det småkoke til det tykner.
Grilling av biffen
Samle ingrediensene.
Forvarm grillen.
Skjær paprika i to og fjern stilker, frø og membraner, pensle deretter med olivenolje.
Plasser flanke biff på en veldig varm grill og grill i 1 minutt per side.
Reduser varmen eller flytt flankebiffen til et kjøligere parti av grillen din, og fortsett å grille til den er gjennomstekt (ca. 4 til 5 minutter per side).
Grill pepper pepper halverer over middels varme i omtrent 1 til 2 minutter per side, eller til de er brunet.
Fjern flanke biff og paprika fra grillen. La biffen hvile i 5 minutter.
Når biffen har hvilt, skjær du mot kornet i tynne strimler. Skjær paprika i tynne strimler, også.
Legg en del ris på en tallerken. Topp med en fjerdedel av flanken biff og en fjerdedel av pepper. Skje saus over toppen.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Pepper
- hovedrett
- asiatisk
- cookout
