Diana Rattray
- Totalt: 8 timer 12 minutter
- Prep: 12 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
Den langsomme komfyren er en utmerket måte å tilberede en grytestek på. Denne enkle sakte komfyren grillet biffoppskriften fra Lori tilberedes med en hjemmelaget grillsaus. Bruk en benløs mager chuck stek eller lignende potte stek kutt i denne oppskriften.
Oksekjøttet er fantastisk strimlet og servert i boller med coleslaw og ekstra saus. Lag dette storfekjøttet og ta det med til en fest eller skreddersydd begivenhet. Fordi det gjør flere porsjoner og er nesten håndfri, er det en utmerket rett å lage for å besøke familien. Hvis det er mer enn familien din kan spise, frys restene til en annen dag.
Som revet svinekjøtt, kan strimlet biffgrill brukes i andre retter. Ta en titt på disse kreative bruksområdene for revet svinekjøtt for å få noen ideer.
ingredienser
- 1 1/2 kopp ketchup
- 1/4 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp rødvinseddik (eller cidereddik)
- 2 ss Dijon sennep
- 1 ss Worcestershire saus
- 1/2 til 1 ts flytende røyksmak (etter smak)
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts malt svart pepper
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 4 kilo benløs chuck steke
- Valgfritt: delte sandwichboller
- Valgfritt: coleslaw, kremet eller eddikbasert
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Kombiner ketchup, brunt sukker, eddik, Dijonsennep, Worcestershire-saus og flytende røyk i en bolle. Rør inn salt, pepper og hvitløkspulver. Plasser chuck stekt i sakte komfyr; hell ketchup-blandingen over chuck-steken. Dekk til og stek på lavt i 8 til 10 timer.
Fjern steke fra sakte komfyr og strimle med en gaffel; vend tilbake til sakte komfyren, rør rundt og fortsett å koke i omtrent en time lenger.
Server det strimlede oksekjøttet i sandwichboller med pommes frites og slaw eller server det sammen med potetsalat, coleslaw og annet mais på kolven.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- sakte komfyr strimlet biff
- hovedrett
- sør-
