Bilderbybarbara / E + / Getty Images
- Totalt: 105 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 85 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 778 | kalorier |
| 62g | fett |
| 23g | karbohydrater |
| 33g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 778 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 62g | 80% |
| Mettet fett 36g | 179% |
| Kolesterol 183 mg | 61% |
| Natrium 1047 mg | 46% |
| Totalt karbohydrat 23g | 8% |
| Kostholdsfibre 2g | 7% |
| Protein 33g | |
| Kalsium 946 mg | 73% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse deilige fylte bakte potetene er en enkel tilberedning, og de kan gjøre ethvert måltid ekstra spesielt.
De bakte potetene øses ut, moses med rømme og ost. Potetmos blir returnert til potetskjellene og bakt med en sjenerøs topping av strimlet ost, bacon og grønn løk.
ingredienser
- 4 store bakepoteter
- salt etter smak (kosher)
- 4 ss smør
- 1/2 kopp rømme (pluss mer til servering)
- 1/2 kopp melk (eller halvannen)
- 2 kopper / 8 gram cheddarost (skarp, strimlet; delt)
- 4 ss grønn løk (hakket, delt)
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
- 8 strimler bacon (kokt, tappet og smuldret, delt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 400 F.
Skrubb potetene og klapp tørr; gni med olivenolje og dryss det kosher saltet.
Anrett potetene på en stekeplate og stikk flere steder med en skarp gaffel eller spyd.
Stek til gaffelen er mør, ca 1 time. Senk ovnstemperaturen til 350 F.
La potetene stå til de er kalde nok til å håndtere. Skjær potetene i to på langs.
Scoop poteten ut av skjellene i en bolle.
Legg skjellene tilbake på stekeplaten og sett den til side.
Mos potetene med smøret. Bland inn rømme, melk eller halvannen og halvparten av Cheddarosten. Rør inn 2 ss hakkede grønne løk. Tilsett salt og nykvernet svart pepper, etter smak.
Spe blandingen i potetskinnsskallene.
Kombiner den gjenværende 1 kopp strimlet ost med de resterende 2 ss grønn løk og halvparten av den smuldrede baconet.
Dryss hver fylt potet med 2 ss strimlet osteblanding; trykk lett ned for å pakke på poteten.
Stek potetene til osten smelter og potetfyllet er satt - omtrent 15 minutter.
Dryss med det gjenværende baconet før servering.
Server og nyt!
Oppskriftstagger:
- Potet
- bakt potet med bacon og ost
- sidefat
- amerikansk
