Granen
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: 8 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 280 | kalorier |
| 11g | fett |
| 16g | karbohydrater |
| 28g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 8 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 280 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 3g | 17% |
| Kolesterol 192 mg | 64% |
| Sodium 1031 mg | 45% |
| Totalt karbohydrat 16g | 6% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 28g | |
| Kalsium 152 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse kjøttbollene er laget halvparten med hvitt kjøttmalt kalkun og halvparten med kalkunlår for å bli fuktige og deilige. Disse kalkunkjøttbollene er fantastiske i spaghettisaus, og lager også deilige små forretter med glasur eller saus.
Disse kjøttbollene er utmerkede, spesielt hvis du prøver å holde deg unna rødt kjøtt. Du kan ikke se forskjellen!
ingredienser
- 2 kilo kalkun
- 3/4 kopp revet parmesanost
- 3/4 kopp myke ferske brødmuler
- 1 stort egg (lett slått)
- 2 ts tørket italiensk krydder eller blanding av tørket blad oregano og basilikum
- 2 ts tørket persilleflak
- 1 ts hvitløkspulver
- 1 ts salt
- Strikk svart pepper
- 3 til 4 ss fine tørre brødsmuler
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene og forvarm ovnen til 375 F.
Granen
Line en stor stekeplate - for eksempel en stor halvarks kjele eller gelérullepanne - eller to små geléruller med nonstick-folie.
Granen
Kombiner kalkun, ost, 3/4 kopp ferske brødsmuler, egg, italiensk krydder, persille, hvitløkspulver, salt og pepper. Rør eller miks på lav hastighet på en stavmikser med skivefestet til det er blandet.
Granen
Form til små kjøttboller, omtrent 3/4 unse hver. Bruk en liten cookie scoop eller vei dem når du former dem for å holde dem jevn i størrelse.
Granen
Rull kjøttbollene i de fine tørre brødkrummene for lett å belegge; deretter ordne dem på stekeplaten og støv med de tørre brødkrummene.
Granen
Stekes i 20 til 25 minutter eller til de er brunet og gjennomstekt. Hvis du lager større kjøttboller, må du gi mer tid.
Granen
Server og nyt!
Granen
Tips
- Hvis temperaturen i hjemmet ditt er litt på den varme siden, og du merker at det blir rotete å rulle kalkunkjøttbollene dine i brødsmulene, kan du legge de formede kjøttbollene dine i kjøleskapet i omtrent 30 minutter, eller i fryseren i omtrent 5 minutter, for å hjelpe dem med å ordne opp Dette vil gjøre dem lettere å rulle i brødsmulene og hjelpe kjøttbollene å holde formen bedre.
Oppskriftstagger:
- kjøttboller
- forrett
- sør-
- jul
