Diana Rattray
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 25 minutter
- Utbytte: Serverer 4
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 115 | kalorier |
| 7g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 4 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 115 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 10% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 139 mg | 6% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Currypulver og koriander tilfører herlig smak til denne enkle stekte blomkåloppskriften. Lag denne blomkålen og server den som en side rett eller lag den til en sunn matbit. Det er raskt og enkelt, og alle vil elske det!
Den ferske korianten går godt med karriesmaken, men du kan utelate den eller bruke persille sin plass.
ingredienser
- 1 blomkål på middels til stort hode
- 2 ss olivenolje
- 1 1/2 ts karripulver, din favorittblanding
- 2 ts hakket fersk koriander
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 425 F.
Line en stor bakepanne med folie; spray lett med kokespray.
Bryt blomkålen opp i små blomster og legg dem i en stor bolle eller matlagringspose.
Tilsett olivenolje, karripulver og koriander i blomkålen og kast for å blande ingrediensene grundig. Spre blomkålflorettene ut på bakeplaten og strø dem lett over med salt og nykvernet svart pepper.
Stek blomkålen i cirka 25 minutter, snu hvert 10. minutt, eller til den er mør og lett brunet.
Server blomkålen med bakt eller stekt kylling, biff, skinke, eller bakt eller stekt fisk.
Tips og variasjoner
Tilsett 1 fedd hvitløk i blomkålen sammen med olivenoljen.
I stedet for blomster, skjær blomkålen i jevne kiler. Du får mer overflatebruning med skiver.
Oppskriftstagger:
- blomkål
- sidefat
- amerikansk
- familiemiddag
