Westend61 / Getty Images
Container hagearbeid er en flott måte å ha mer kontroll over dine voksende urter. Du kan enkelt flytte beholderne mot et varmere område om nødvendig og tilbake i skyggen hvis sesongen blir for varm. Beholderurter er lettere tilgjengelig for bruk når de er gruppert sammen. Du vil være mer egnet til å bruke dem når de er rett utenfor kjøkkendøren. Her er våre 5 valg for en kokkens temaholderhage.
-
Mint
Francesco Carta fotografo / Getty Images
Mint er beryktet for å komme vekk fra gartneren. Du planter en og snart vil tjue følge. Hvis du prøver å holde variantene dine rene, er kryssbestøvning lett å gjøre hvis stammene er for tett sammen. Beholdere kan plasseres langt nok vekk fra hverandre til at ananasminte min plutselig ikke smaker som kattemynte ananas mynte. Å plante en bunnløs potte i hagen din er en måte å kontrollere mynte på, men å holde den utenfor hagen ved å bruke en separat beholder er en bedre idé. Mynte er også velsmakende, den kan brukes oftere hvis den er praktisk. Å holde den klemt er hvordan du forhindrer den i å blomstre og pollinere andre mynter. Mint er vårt førstevalg for containerhager.
-
salvie
Flavia Morlachetti / Getty Images
Sage er en annen plante som bare gjør det bra hvis den blir tatt vare på. Det krever mye klemming og kapping for å forhindre at den blir treig for tidlig. Som regel må salvie bli plantet på nytt etter cirka 3 år siden det vil bli trestamme med lite blader uansett hva, så å holde den i en gryte gjør denne endringen så mye enklere. Sage tørker veldig godt, og hvis du klyper bladene gjennom vekstsesongen, legger du et gummibånd på dem og holder dem trygge etter tørking, ved slutten av sesongen, vil du ha nok bunter til å lage en urtekrans! Dette gir en nydelig gave med veldig liten innsats.
-
Rosemary
Abby Kamagate / Getty Images
Rosmarin er en favoritt av mange. Den tørker perfekt, holder sin sterke smak hele vinteren, kommer innendørs og fortsetter å vokse i et solfylt vindu og blir sjelden plaget av insekter. Du kan bruke rosmarin til mange urtestandarder eller topiaries. Den woody stilken er perfekt for å lage. Stilken går også som spyd, slik at hver høst gir to separate ting: blader og stilker. Du kan oppbevare stilkene i en frysepose i fryseren og bruke dem til å grille spyd. Siden rosmarin ikke liker å sitte i vann, men liker å tørke ut mellom vanninger som er i sin egen beholder, får urten til å vokse så mye hardere siden den kan få spesiell pleie.
-
basilikum
Francesco Carta fotografo / Getty Images
Basilikum er en av de mest givende urtene å vokse i en container. Den egner seg virkelig godt til den andre populære containerplanten: tomaten. Basilikum liker å ha rikelig med vann for å holde de kjøttfulle stilkene og de ømme bladene i bulken, men er utsatt for mugg. I en beholder kan du være sikker på at anlegget får rikelig med luftstrøm.
-
timian
PicLeidenschaft / Getty Images
Timian er en ofte undervurdert urt. Mange ganger blir den plantet og aldri brukt. Timian fortjener et høyere stående på vår liste over kulinariske urter! Den vil trives i et containermiljø, og trenger bare minimal vanning. Noen varianter vokser til små busklignende planter som forbedrer inngangen, og dens ørsmå lilla blomster er nydelige. Å være en såpass lite vedlikeholds urt, kan du se hvor godt timian vil passe inn i containerarrangementet ditt. Uansett hvilket utvalg av timian du kjøper, husk at det har en tendens til å bli tresikkert etter noen år. Hvis du oppbevarer den i en beholder, blir det også enklere å bytte ut når det er nødvendig.
Bør du dyrke en container urtehage?
Urter kan dyrkes i containerhager, så de er lett tilgjengelig for matlaging. Prøv forskjellige temaer og plant en te-, matlagings-, helbredelsesbeholder med urter ved inngangsdøren. Du vil bli overrasket over hvor mye mer du stoler på dem.
