Du jobbet hardt hele dagen, og det er på tide å spole tilbake og legge igjen jobben. Det er riktig, det er happy hour, den timen eller to lar du deg slappe av, dekomprimere og sette deg ned med en god drink.
-
Blanding av våre favoritt Happy Hour-drinker
gruizza / Getty Images
Happy hour er ikke forbeholdt drinker i den lokale baren. Selv om det er her de få timene på ettermiddagen og sent på kvelden får navnet sitt, er det ingen grunn til at du ikke kan glede deg over en happy hour hjemme eller med noen få venner i en mer privat atmosfære.
Mens drikke spesialene er designet for å lokke deg inn (og forhåpentligvis holde seg etter at de er slutt), vil du ofte oppdage at du kan spare enda mer penger ved å lage drikke hjemme. Utover pengene du sparer, kan du også dra nytte av å kontrollere dine egne drinker.
Våre favoritt drinker fra Happy Hour
Mange drikker foretrekker å holde drinkene enkle i happy hour. Dette er ikke tiden for fancy cocktails med eksotiske ingredienser. Nei, vi er ofte for slitne og utslitte fra dagen til å gjøre noe for mye av noe.
Noen av våre favorittdrikker etter arbeid er de enkleste, de enkle blandede drikkene som kommer sammen på få sekunder, ikke minutter. Dette er cocktails som vi elsker når happy hour kommer.
Og likevel er det altfor lett å sitte fast i en drikkekasse. Rutinen for en rask og enkel drink kan til tider bli kjedelig, og det kan være en utfordring å unnslippe denne vanen. For å hjelpe deg med å grave deg ut av kveldsdrinkesyklusen, la oss se på noen av våre favoritt-cocktailer i happy hour og se hvordan du kan forvandle dem til noe nytt uten å bli for vill og sprø.
-
Hvis du liker en Gin & Tonic
Claire Cohen
Er du den som setter seg i baren og bestiller en forfriskende Gin & Tonic etter jobb? Kanskje du er mer en Vodka Tonic-entusiast? Dette er gode drinker som er øyeblikkelig feel-good highballs som mange drikkere liker etter en lang, hard dag.
Rist opp din tonic
Det er mange enkle måter å krydre din toniske rutine på. Enten det er å tilsette litt frukt fra en smaksatt vodka eller en skvett juice, eller slå ut brennevinet helt, tigger de tonicbaserte blandede drikkene om tilpasning.
- Mango Tonic - Ta din Vodka Tonic og tilsett mango-likør (eller hvilken som helst smakssortert likør du tilfeldigvis har på lager) for en forfriskende vri. Trawberry Gin & Tonic - Noe så enkelt som en hjemmelaget fruktsirup kan forvandle favorittdrinkene dine. I dette tilfellet er det jordbær, men enhver sirup vil gjøre det. Høst Spiced Tonic - Hold ting superenkle og bland opp en Vodka Tonic, men begynn med en DIY-infusjon som passer til sesongen. Denne oppskriften er perfekt for høst, og infusjonen er et perfekt helgeprosjekt som tar veldig lite tid å tilberede. Leprechaun - Har du en flaske irsk whisky i baren din? Hopp over gin og vodkaen og hell litt av det brune stoffet med tonicen din. Du vil bli overrasket over hvor bra dette fungerer.
Kanskje er lettdrink ikke din stil. La oss ta en titt på den mørkere siden av brus highball i vår neste happy hour-favoritt.
-
Hvis du liker en rom og koks
Claire Cohen
Kanskje du er typen som trekker til den enkle tilfredsstillelsen av en Rum & Coke. Hvis dette er din go-to happy hour-drink, er det noen enkle endringer du kan gjøre.
Forbedre rom og cola
De første anbefalingene er å trappe opp rom- og cola-spillet ditt. Er du vant til å helle Bacardi og cola? Prøv Appleton Estate eller Mount Gay en prøve for rumen. Bedre ennå, se til dine lokale destillerier og se hvilke håndverkrommer som er tilgjengelige. Noen av de beste nye rommene lages på de minste destilleriene.
Et alternativ til Coke? Jada, du kan prøve Pepsi, men la oss trappe det opp enda et hakk. Har du prøvd Q Kola? Det er en helt annen ta på cola enn de fleste amerikanere er vant til, og det er fantastisk med en aldrende rom.
Rist opp Rum & Coke
Og likevel, hvis du vil leke med den grunnleggende forutsetningen for en Rum & Coke, er her noen flere drinker å prøve:
- Cuba Libre - Det er alt du elsker om Rum & Coke med en sunn skvett fersk limesaft, og kombinasjonen er perfeksjon i et glass. Lizard Lizard - Denne gamle favoritten blander en mørk rom med colaen du velger og legger til en kort skjenking av amaretto.Pyrat Summer Tea - Som Cuba Libre, tilfører denne oppskriften sitrus til den populære blandingen via appelsinlikør, sur blanding og en pers pers. Det er fantastisk forfriskende. Mørkt og stormfullt - Hopp over colaen helt og bland rumen din med ingefærøl og lime til denne enkle highballen som er like populær.
Selvfølgelig kan du alltid bytte til whisky og cola og ringe ut heller, men vi prøver å riste opp her!
Du har ingefærøl på hånden, ikke sant? Fordi du trenger det til vår neste drink.
-
Hvis du liker en Moskva-muldyr
Granen
Moskva Mule er tilbake og takker for godhet for denne siste oppblomstring. Det er en fantastisk drink som fanger igjen og blir så mainstream at barer og brennevintbutikker endelig lagerfører ingefærøl med jevne mellomrom.
Seriøst, det var litt av en ingefærøl tørke, og i noen år måtte du være kjent for å finne en god en i dine lokale butikker. Ingefærøl, sier du? Ja, hvis du har laget Moskva Mule med ingefær ale (eller bartenderen har servert det på den måten) er det ikke riktig: den virkelige Moskva Mule krever ingefærøl.
Rist Moskulen Mule
- Gin Gin Mule - Velg en flott gin og par den med din favoritt ingefærøl, men ikke før du blander en håndfull fersk mynte i drinken din. Pot of Gold - Ting blir veldig interessant når du legger elderblomst, agurk og mynte til vodka-ingefærølkomboen. Perfekt storm - Hopp over vodka og rom og bruk Grand Marnier som basisklut. Den er like sterk og smaker fantastisk med ingefærøl.Anejo Highball - Bygg på romversjonen, tilsett et snev av curacao og kalk med bittre for en fancy, men enkel oppgradering.
Nå som du forstår det fulle potensialet med ingefærøl, la oss gå til noen enkle whisky-favoritter.
-
Hvis du liker en John Collins
imagenavi / Getty Images
Whisky og happy hour er som peanøttsmør og gelé, var de ment å være. Jada, du kan bestille en whisky og cola eller en skotje på klippene, men John Collins er så mye mer interessant.
Hvis du ikke er kjent med denne klassiske cocktail, er det ikke noe fancy: whisky, sitronsaft, enkel sirup og club soda. Det er en fin måte å glede deg over whisky og brus på.
Drikkefamilien Collins
Er John Collins en vanlig på happy hour-menyen? Det er så veldig enkelt å endre ting, og det kan begynne med å bytte ånd. Det er faktisk en hel familie med kollinsdrikker klare til å blandes sammen.
Er gin din greie? Prøv Tom Collins. Det er også Vodka Collins og Juan Collins (det er tequila hvis du ikke fant ut spillet). Du kan til og med legge til bær og annen frukt eller smaksatt sirup for en subtil vri.
Rist opp John Collins
Vil du ha en whisky-høyball som er enda enklere enn John Collins? Prøv en av disse favorittene:
- Jameson & Ginger - Også kalt Irish Buck, dette er ganske enkelt irsk whisky og ingefær ale. Hell på og nyt! Presbyterian - Ting blir litt sprø med denne oppskriften fordi vi blander to klare brus med whiskyen vår. Jeg vet, det er mye å ta inn. Mamie Taylor - Ja, til og med skotsk kan pares med ingefærbrus, og her har du valget mellom lysere ale eller krydret øl. Enten drikken henter deg i løpet av happy hour. Whisky Fizz - Velg din whisky fordi enhver stil vil gjøre i denne enkle klassikeren, og alt du trenger er sitron, sukker og brus.
Whisky, sjekk! La oss gå videre til en liten tequila, skal vi vel?
-
Hvis du liker en Tequila-soloppgang
Granen
Tequila Sunrise er en høy og stimulerende drink som er vanskelig å skru opp. Alle kan helle tequila og appelsinjuice og tilsette grenadine, ikke sant? Det er en sikker innsats for en tequila happy hour fordi (mens vi er ærlige her), ikke alle bartender prøver å gjøre en god Margarita.
Og likevel er Tequila Sunrise ikke den mest interessante eller absolutt forfriskende cocktail i verden. Det er flott til brunsj, men når happy hour ruller rundt, trenger vi en skikkelig henting.
Den andre Tequila-soloppgangen
La meg introdusere deg for den 'originale' Tequila Sunrise fordi hvis du ikke har hatt den, går du glipp av det. Det er ingen appelsinjuice eller grenadine i den første oppskriften som tok på seg dette berømte navnet. I stedet blander vi tequila med limejuice og club soda. Da bruker vi creme de cassis for den soloppgangseffekten.
På forfriskningsskalaen overskrider den opprinnelige oppskriften den populære oppskriften ti ganger. Prøv det selv og se hva du synes.
Rist opp Tequila-soloppgangen
Mens vi ser på forfriskende tequiladrinker, kan du sjekke ut disse favorittene:
- Paloma - Tequila og grapefrukt, det er en av de kombinasjonene som er laget i drikkehimmelen, og få drinker viser dette bedre enn den enkle Paloma som bruker grapefruktbrus. Granada - Hvis grapefruktjuice er i barens lager og du vil beholde det pent soloppgang i glasset ditt, bytt til denne enkle oppskriften.Danny Ocean - Bygge på Grenada, for denne drinken kaster vi sitronsaft, agavenektar og maraschino-likør i blandingen. Chimayó - En favoritt til høsten, plukk opp en gallon ferskpresset, ufiltrert eplecider og skap en New Mexico-favoritt. Det er også en annen bruk for det creme de cassis.Brave Bull - Tequila trenger ikke alltid å blande seg med frukt, og denne glatte nippende lowballen velger å kaffe likør i stedet.
Ooh, kaffelikør! Det høres ut som en svart russer, det må bety at vi drar på neste drink.
-
Hvis du liker en hvit russer
Granen
Vi har alle de dagene hvor vi ønsker å velte i et glass med ren komfort og få drinker kan trekke dette av seg som den berømte hvite russeren. Det er kremet, deilig og superenkelt å blande sammen, pluss at det kommer med så mange alternativer.
Raske hvite russiske brytere
Føler du ikke som krem i dag? Gå for den svarte russeren. Gikk kremen dårlig? Mudslide til unnsetning! Frisk ut av vodka? Ta tak i brandy for en skitten hvit mor eller rug whisky til en sneaky Pete.
Du trenger ikke å dra langt for å få den hvite russiske til å jobbe etter dagens lyster eller det som er igjen i brennevinskapet ditt. Det er enkelt og at boozy-kaffe-kombo er en som alle kan elske.
Rist opp din hvite russer
Nok en gang er det veldig enkelt å falle i en skrubb med denne, selv med alle alternativene. Her er noen flere oppskrifter som vil riste din hvite russiske rutine:
- Ristet ristet mandel - Uansett om du vil ha vodka eller ikke, hopp over Kahlua og hell et skudd med amaretto i stedet. Smith & Kearns - Igjen, vodka er valgfri hvis du trenger å ta det rolig på brennevinet. Denne oppskriften er også en fantastisk måte å lette opp kaffe og krem fordi klubbbrus blir brakt inn i blandingen. Colorado Bulldog - Hvis du ikke tror at brus og krem fungerer, så har du ikke hatt en Colorado Bulldog. Denne har cola, og den er som en forsterket, boozy krembrus som kan være litt for fristende. Seattle Brew Crew - Du kan også legge en sprett vri til den svarte russeren ved å legge brus til vodka-kaffeblandingen, og denne oppskriften vil vise du hvor enkelt det er.
