Gran / Leah Maroney
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 12 muffins (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 211 | kalorier |
| 11g | fett |
| 24g | karbohydrater |
| 4g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 muffins (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 211 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 11g | 14% |
| Mettet fett 6g | 29% |
| Kolesterol 98 mg | 33% |
| Sodium 259 mg | 11% |
| Totalt karbohydrat 24g | 9% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 4g | |
| Kalsium 118 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Apple Cinnamon Muffins er en fin måte å integrere alle matvaregruppene i en på farten frokost. Disse muffinsene er fylt med deilige, gårdsfriske epler, kanel og er toppet med en søt glasur. De er en perfekt måte å fylle deg på en høst morgen. Passer disse muffinsene med en kopp gresskar krydderlatte og len deg tilbake og kos deg!
De krever minimale ingredienser, de fleste har du sannsynligvis for hånden og er supersnelle å blande sammen. De er som å ha eplepai i muffinsform! Du trenger bare en skål for å blande dem sammen, noen få cupcakesforinger og en muffinspanne!
Denne muffinsoppskriften er basert på Nigella Lawsons muffinsoppskrift. De kommer ut perfekt fuktige, bare søte nok og fulle av smak. Rømme hjelper til med å gjøre teksturen fantastisk. Du kan også bruke buttermilk som erstatning for melk og rømme. Surheten gjør på en måte strukturen perfekt!
Muffins er en vakker måte å starte dagen på! De er enkle å ta mens du er på farten, er rotfrie og vil gjøre at alle i huset ditt har et stort smil i ansiktet!
ingredienser
- 6 ss usaltet smør (smeltet)
- 1/2 kopp rømme
- 3/4 kopp helmelk
- 1 stort egg
- 1 1/3 kopp alt mel
- 2 1/2 ts bakepulver
- 1/4 kopp sukker
- 1/4 ts salt
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 2 ts kanel
- 2 middels epler (skrellede, kjernede og terninger)
- For glasuren:
- 1 ts melk
- 1/2 ts vaniljeekstrakt
- 1 kopp pulverisert sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Line en muffinsblikk med papirbeger. Forvarm ovnen til 400 F.
Sørg for å la smøret avkjøle litt etter at du har smeltet det. Kombiner den med rømme, helmelk, hakkede epler, kanel, vaniljeekstrakt og egg i en målebeger. Pisk til helt kombinert.
Tilsett mel, bakepulver, sukker og salt i en miksebolle. Rør til det er kombinert.
Brett den våte blandingen forsiktig inn i den tørre blandingen. Vær virkelig forsiktig så du ikke blander for mye. Bare sørg for at det ikke er noen tørre ingredienser igjen i bollen.
Bruk en liten iskrem eller gummispatel for å øse røren i de papirfôrede muffinsblikkene, fyll den til omtrent 3/4 av veien full.
Stekes i ovnen i omtrent 20 minutter, eller til en tannpirker kommer ut.
Mens de baker, kombiner ingrediensene til glasuren. Når muffinsene er avkjølt, drypp dem med glasuren og server! Nyt!
Oppskriftstagger:
- eple
- frokost
- amerikansk
- falle
