Rogier van der Weijden / Getty Images
- Totalt: 100 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 90 minutter
- Utbytte: 4 til 6 porsjoner
Disse kyllingbeinskvikkene tilberedes til perfeksjon i ovnen med en deilig, fruktig grillsaus. Ananas og kjøpt grillsaus kombineres for å gjøre den enkle, smakfulle sausen. Server disse smakfulle kyllingbenene med ris og din favoritt grønnsakssidé eller en salat. Dette er en utmerket måte å bruke hele kyllingben eller benkvarter på.
Oppskriften skaleres enkelt opp for en større familie eller en mengde.
Tilsett gjerne krystallisert ingefær for ekstra smak, eller bruk ca 1 ts ingefærpasta eller fersk revet ingefær.
ingredienser
- 4-6 kyllingbeinskvartaler
- Kosher salt og nykvernet svart pepper
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 boks (8 gram) knust ananas (utrevet)
- 1 kopp grill saus (krydret eller mild, din favoritt)
- 1 ss altmel
- 1 til 1 1/2 ss kaldt vann
- 1/2 ts malt ingefær
- 1 ts hakket krystallisert eller kandisert ingefær, valgfritt
Trinn for å gjøre det
Varm ovnen til 325 F.
Dryss kyllingbitene med salt og pepper.
Varm oljen i en stor stekepanne på middels høy varme. Tilsett kyllingbiter og la det koke, og vend til brune sider.
Anrett den brunede kyllingen i en 11-til-7-tommers ildfast form (eller større).
Kombiner den knuste ananas og grillsausen i en liten bolle.
Kombiner melet og kaldt vann i en kopp og rør til en jevn pasta. Rør inn i grillsausblandingen sammen med malt ingefær og kandisert ingefær, hvis du bruker.
Hell sausen over kyllingbitene.
Stekes i den forvarmede ovnen i omtrent 1 til 1 1/2 time, eller til kyllingen er veldig mør og saftene blir klare.
Stek med saus av og til mens kyllingen baker.
Oppskriftstagger:
- Ananas
- middag
- hawaiian
- familiemiddag
