Granen
- Totalt: 18 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 8 minutter
- Utbytte: 1 kakeskorpe (8 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 383 | kalorier |
| 23g | fett |
| 43g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 kakeskorpe (8 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 383 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 23g | 29% |
| Mettet fett 13g | 63% |
| Kolesterol 51 mg | 17% |
| Sodium 320 mg | 14% |
| Totalt karbohydrat 43g | 16% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Totalt sukker 24g | |
| Protein 3g | |
| C-vitamin 0 mg | 0% |
| Kalsium 34 mg | 3% |
| Jern 1 mg | 8% |
| Kalium 68 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En graham cracker pie crust er et enkelt, deilig alternativ som du kan bygge mange paier og ostekaker. Det er også langt mindre tidkrevende og tar mindre dyktighet enn en vanlig konditori eller shortcrust. Bruk den i kremterter, frosne paier og isbokspaiier - alle er fantastiske sammen med graham cracker eller cookie crumb crusts.
Den grunnleggende graham cracker pie crusten trenger bare 3 ingredienser: graham cracker crumbs, sukker og smør. Oppskriften har målingene både for en 8- eller 9-tommers kakeskorpe eller en tykkere eller dyp skålskorpe.
ingredienser
For en standard 8- eller 9-tommers sektorskorpe:
- 1 1/2 kopp graham cracker smuler
- 1/3 kopp smør (smeltet)
- 1/4 kopp sukker
For en tykkere skorpe til ostekake eller Deep Dish Pie:
- 2 kopper graham cracker smuler
- 1/2 kopp smør (smeltet)
- 1/3 kopp sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Hvis oppskriften du lager ber om et bakt kakeskall, forvarmer ovnen til 375 F.
I en stor bolle kan du kombinere alle ingrediensene ved å bruke de mindre mengdene til en standard 8- eller 9-tommers kakeplate, eller de større mengdene for en springformpanne eller en stor kakeplate med dypt tallerken.
Granen
Bland alle ingrediensene grundig med en slikkepott eller treskje.
Granen
Press smulene godt over bunnen og opp på sidene av kakeplaten.
Granen
For et ubakt kakeskall, kjøl i en time i kjøleskapet før du fyller det. For å løsne en avkjølt jordskorpe slik at den lett løsnes fra kakeplaten og i ett stykke, varm bunnen og sidene av kakeplaten med et fuktig kjøkkenhåndkle som er skylt i veldig varmt vann.
For et bakt kakeskall, stek det i omtrent 8 til 10 minutter. For et fast kakeskall, stek det i 10 til 12 minutter, eller avkjøl det grundig i kjøleskapet i minst 1 time.
Legg kakeskallet på et stativ og avkjøl helt før du fyller det.
Nyt!
Graham Crumbs
- For å lage graham cracker-smuler, legg graham-kjeksene i en plastpakke for matvaring, forsegle posen etter å ha latt mesteparten av luften komme ut, og bruk en kavel eller kjøttpall på flat side for å knuse kjeksene til smulene er fine. Legg alternativt kjeksene i en foodprosessor og puls til de er finmalt. Det tar omtrent 14 graham kjeks (firkanter) for å lage 1 kopp fine smuler.
Oppskriftsvarianter
Her er noen forslag til smaksatt skorpe:
- Pekannøtt eller valnøtt: Reduser smulene med 1/4 kopp og tilsett 1/4 kopp finhakket pekannøtter. For en skorpe med valnøttssmak, bruk 1/4 kopp finhakkede valnøtter. Kanelkrydret: Tilsett 1/2 ts malt kanel i skorpeblandingen eller ca 3/4 ts for en stor skorpe. Peanøtt: Bytt ut halvparten av smørbrødene fra graham cracker med hakkede tørre ristede peanøtter. Tilsett om ønskelig 1/4 kopp revet eller barbert halvsøt sjokolade til peanøtt- og smuleblandingen. Dette gjør en utmerket skorpe til en peanøttsmørpai. Sjokolade: Bytt ut graham-kjeksene med sjokolade-graham-kjeks. Lett: Bytt ut smøret med yoghurt eller lett margarin.
Oppskriftstagger:
- Pai
- graham cracker skorpe
- dessert
- amerikansk
