Granen
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 50 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 363 | kalorier |
| 14g | fett |
| 55g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 363 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 10% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 466 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 55g | 20% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 95 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Disse stekte potetene er en smekk å tilberede, og de smaker fantastisk. Lag dem med eller uten hvitløk, og server sammen med biff, kylling eller fisk. Rødhudede poteter er å foretrekke for denne retten, men runde hvite eller små nye poteter ville også være gode valg.
De ristede potetene lager også en utmerket frokost- eller brunsj-rett.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 2 til 2 1/2 kilo rødhudede poteter (ikke-skrellet, skrubbet og kuttet i 1 til 1 1/2-tommers biter)
- 1/4 kopp olivenolje
- 3/4 ts kosher salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper
- Valgfritt: 3 fedd hvitløk (finhakket)
- 1 ss fersk persille (hakket)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 400 F.
I en stor bolle kaster du potetbitene med olivenoljen, kosher salt, svart pepper, hvitløk og persille.
Granen
Fordel potetene ut i et enkelt lag i en stor, grunne rimmet stekepanne, for eksempel en stor gelérullpanne eller halvarks langpanne.
Granen
Stek potetene i omtrent 50 til 60 minutter, eller til de er pent brunet, og vend hvert 15. til 20. minutt til å bli jevnt brunt.
Granen
Server og nyt!
Tips
- Enhver potet kan stekes, men den rødhudede sorten har lavere stivelse og holder formen bedre enn høyere stivelsespoteter. Og med skrellene igjen er de fargerike.
variasjoner
- Tilsett en teskje eller to av paprika og kast med potetene sammen med hvitløk og persille. I stedet for olivenolje, bruk vegetabilsk olje, smeltet andefett, eller en annen nøytral smaksolje. Tilsett en liten skivet eller grovhakket løk til potetene. Tilsett rød eller grønn paprika strimler sammen med hakkede løk. Legg til litt terningrester med skinke eller kokt terningkast bacon for å lage et solid måltid med en rett.
Oppskriftstagger:
- Potet
- stekte poteter
- sidefat
- sør-
