Granen
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Kjøletid: 2 timer
- Utbytte: ca 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 258 | kalorier |
| 14g | fett |
| 31g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: ca 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 258 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 14g | 18% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 8 mg | 3% |
| Sodium 278 mg | 12% |
| Totalt karbohydrat 31g | 11% |
| Kostholdsfibre 10g | 37% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 163 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle hjemmelagde veganske coleslaw-oppskriften er veldig enkel å lage. Den er eggfri og meierifri og perfekt til piknik, potluck eller vegetarianer eller veganer. Trikset er at du bruker vegansk majones i stedet for vanlig majones eller butikkjøpt dressing. Som mange tradisjonelle retter, er det egentlig ingen feil eller riktig måte å lage coleslaw på, så hvis du er vant til å gjøre det noe annerledes, kan du gjerne eksperimentere og endre opp denne oppskriften litt, eller bla nedover for å være enda mer kreativ veganske coleslaw-oppskrifter å prøve ut. Denne enkle veganske coleslaw-oppskriften er også helt glutenfri.
ingredienser
- 1/3 kopp vegansk eggfri majones
- 3 ss hvit eddik
- Valgfritt: 1 ss sukker
- 2 ss soyamelk
- Dash salt
- Strikk pepper
- 1 hode grønn kål (skivet tynt)
- 3 gulrøtter (revet)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Visp sammen vegansk majones, eddik, sukker, soyamelk, salt og pepper til de er jevn og kremet for å danne en bandasje.
Granen
I en stor bolle, kombiner du den tynt skiver kålen og de revede gulrøttene, og tilsett majones og eddikdressing, og kast den sammen for å kombinere godt. Målet er å sørge for at alt kål og gulrøtter blir jevnt belagt med bandasjen.
Granen
La din veganske coleslaw avkjøle seg i kjøleskapet i minst 2 timer før servering, hvis du har tid, og lenger er helt fint.
Granen
For å servere, ta ut av kjøleskapet og gi det en rask og skånsom kaste for å blande sammen alle ingrediensene og bandasjen.
Granen
Server og nyt!
Tips
- For å oppbevare all coleslaw salat du har igjen, overfør den til en lufttett beholder og sett den umiddelbart i kjøleskapet. Rest coleslaw kan holde opptil 1 til 2 uker hvis den oppbevares riktig. Før du serverte den resterende slaw, trengte du å tømme noen av saftene. Ikke fjern dem alle, men hvis slaven er for saftig, er den rotete og mindre appetittvekkende. Det er enkle måter å legge farge og smak på coleslaw på. For mer farge, prøv en lilla kål og eller litt rødløk. For litt ekstra smak, tilsett litt krydder som kumminfrø, korianderfrø eller sellerifrø. Bland krydderne rett inn i sausblandingen, så gir de smaken når coleslaw frysninger i kjøleskapet. Legg rester coleslaw til smørbrød. Selv om oppskriften er vegansk, er denne slaw et flott tilskudd til en kalkun-sandwich. Det er også velsmakende på en veggiesandwich. Spis det med en gang, og med et ekstra serviett, siden slaven kan være rotete.
Oppskriftstagger:
- soya
- salat
- amerikansk
- cookout
