StockFood / Getty Images
- Totalt: 9 timer 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 9 timer
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 330 | kalorier |
| 2g | fett |
| 78g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 330 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 1g | 3% |
| Kolesterol 4 mg | 1% |
| Sodium 1292 mg | 56% |
| Totalt karbohydrat 78g | 28% |
| Kostholdsfibre 17g | 59% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 170 mg | 1. 3% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne kombinasjonen av rødkål, epler og bacon-drypp er klassisk. Bacon-dryppene utgjør den smakfulle bandasjen sammen med eplecidereddik og litt sukker.
Bacon-dryppene gir fin smak, men kan erstattes med smør hvis du foretrekker en vegetarrett. Eller bruk kokosnøttolje.
ingredienser
- 1 stort hode rødkål (vasket og grovskivet)
- 6 terte epler (kjernede og kvartede)
- 2 middels løk (grovhakket, ca 1 kopp)
- 2 ts kosher salt
- 2 kopper varmt vann
- 3 ss granulert sukker
- 2/3 kopp eplecidereddik
- 6 ss bacon-drypp
Trinn for å gjøre det
Skjær kålen i fire kiler, fjern kjernen og skjær grovt.
Kjær eplene og skjær dem i kiler.
Legg den skiver kålen og eplekilene i crockpot sammen med den hakkede løken. Dryss over salt.
I en skål kan du kombinere drippingen av varmt vann, sukker, eddik og bacon; hell over kålblandingen.
Dekk til og stek på lavt i 6 til 8 timer.
Rør godt før servering.
Tips
For ekstra smak, tilsett en spiseskje eller to karvefrø i kålen en times tid før den er ferdig tilberedt.
Oppskriftstagger:
- kål
- sidefat
- amerikansk
- falle
