LauriPatterson / E + / Getty Images
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 5 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 568 | kalorier |
| 26g | fett |
| 47g | karbohydrater |
| 39g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 5 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 568 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 26g | 33% |
| Mettet fett 13g | 63% |
| Kolesterol 128 mg | 43% |
| Natrium 498 mg | 22% |
| Totalt karbohydrat 47g | 17% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 39g | |
| Kalsium 319 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne enkle parabolen-oppskriften bruker orzo-pasta, tomater, malt biff og fetaost til et deilig greskinspirert måltid.
Vi bruker alltid fersk rosmarin i dette, fordi tørket rosmarin bare er en haug med små nåler. Hvis du ikke finner fersk rosmarin, er det bare å utelate det; denne oppskriften vil fortsatt ha rikelig med smak. Du kan bruke hvilken som helst annen type pasta du ønsker, til og med albuemakaroni. Bare sørg for å fortsette å teste pastaen slik oppskriften koker for å sikre at den ikke overkokte.
ingredienser
- 1 pund malt biff
- 1 løk (hakket)
- 3 fedd hvitløk (hakket)
- 1 grønn paprika (hakket)
- 1 kopp orzo pasta
- 1 (14, 5 ounce) tomater med terningkast (utrevet)
- 1 (6-unse) tomatpuré
- 2 kopper vann
- 1 ts hakkede friske rosmarinblader
- 1/2 ts tørkede oreganoblader
- 1/2 ts kanel
- 1/2 ts salt
- 1/8 ts pepper
- 1 kopp smuldret fetaost
- 1/2 kopp skiver oliven
- 3/4 kopp rømme
- 2 ts hakkede friske rosmarinblader
- 1/3 kopp hakkede cherrytomater
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Brun det malte storfekjøttet, løken og hvitløken i en stor stekepanne.
Tøm godt. Tilsett paprika, pasta, terninger, tomatpuré, vann, rosmarin, oregano, kanel, salt og pepper; rør til for å kombinere, pass på at pastaen er dekket av væske.
Varm opp blandingen til koking, reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke i 11 til 13 minutter under omrøring ofte til orzoet er mørt. Vi rører dette hvert andre minutt. Orzoen har en tendens til å synke til bunnen av skillet og pinne. Du må skrape bunnen av skillet godt hvert annet minutt.
Fjern skillet fra varmen, dryss osten og oliven over gryta. Dekk til og la stå 2 til 4 minutter til osten er myk.
I mellomtiden kan du kombinere rømme, rosmarin og cherrytomater i en liten bolle.
Spe denne blandingen over maten og server den umiddelbart.
Oppskriftsvariant
- Du kan også endre urter og krydder i denne oppskriften. Utel rosmarin og tilsett litt basilikum, eller utelett oregano og tilsett merian. Bare sørg for at du skriver ned endringene når du gjør dem.
Oppskriftstagger:
- storfekjøttmiddag
- gresk malt biff
- hovedrett
- gresk
