The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Totalt: 2 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 2 timer
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 1151 | kalorier |
| 54g | fett |
| 49g | karbohydrater |
| 114g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 1151 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 54 g | 69% |
| Mettet fett 15g | 75% |
| Kolesterol 332 mg | 111% |
| Natrium 584 mg | 25% |
| Totalt karbohydrat 49g | 18% |
| Kostholdsfibre 8g | 30% |
| Protein 114g | |
| Kalsium 216 mg | 17% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En rekke friske grønnsaker og tomater tilfører farge og smak til denne kyllingstuingen. Utvalget av grønnsaker gjør lapskausen næringsrik og tilfredsstillende. Siden lapskausen bruker en oppskåret kylling eller kyllinglår, er det et utmerket valg for budsjettbevisste hjemmekokker.
Bruk bein-i kyllingbiter eller lag lapskausen med benfrie kyllinglår. Kok lapskausen i ovnen eller kok den lavt og sakte i en crockpot. Enten metoden du velger vil gi deilige resultater.
For et solid og tilfredsstillende måltid, server kyllingstuingen med middagsruller eller kjeks.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 3 1/2 kilo kyllingbiter (en oppskåret frityrgryte eller kyllinglår, bein-i)
- 3 middels poteter
- 2 gulrøtter
- 1 liten courgette
- 1 rød paprika (eller grønn paprika)
- 2 middels løk
- 2 selleriribs
- 1 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1 (14 1/2-unse) tomater
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1 1/2 kopp kyllingbestand (usaltet eller lite natrium)
- 2 laurbærblad
- 1 ts tørket dillgras
- 1/2 ts tørkede timianblader
Trinn for å gjøre det
Komfyrmetode
Samle ingrediensene.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Klapp kyllingen med tørkepapir.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skrell potetene og skjær dem i terninger.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skrell gulrøttene og skjær dem i 1/2-tommers omgang.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skjær zucchini i to på langs og øs ut frøene.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skjær zucchini i terninger.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skjær paprika i strimler.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skrell løken, skjær den i kvartaler og skjær den.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Skjær selleri, på diagonalen, i 1-tommers biter.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Forvarm ovnen til 350 F.
Legg kyllingen og grønnsakene i en 4-liters gryte eller nederlandsk ovn. Dryss over salt og pepper.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tilsett tomater og tomatvæske.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Legg hvitløk i kyllingbuljong og hell over ingrediensene i gryten.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Tilsett laurbærbladene og dryss med dill og timian.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dekk til og stek i forvarmet ovn i 2 timer under omrøring etter 1 time.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Langsom komfyrmetode
Legg grønnsakene og kyllingen i sakte komfyr sammen med tomater, kyllingbuljong og urter.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dekk til og stek på lavt vann i omtrent 6 til 8 timer.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Oppskriftsvariant
- Gryteretten krever courgette, men gul sommer squash er et annet flott alternativ.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- kyllinggryte
- hovedrett
- amerikansk
