Følg riktige retningslinjer for etikette når du er på en buffé. Jupiterimages / Getty Images
Lurer du noen gang på riktig etikette på en buffé? Enten du setter opp en eller hjelper deg med matens fordeler, er det viktig å vite den riktige måten å servere deg selv på. Det handler ikke bare om å ha riktig etikette, men det innebærer også renslighet.
Buffet servering har blitt veldig populært på restauranter og på private middagsselskaper. Det er en måte å ta så lite eller så mye mat du vil, og du kan prøve et bredt utvalg av retter.
De fleste liker en god buffé, men noen menneskers uhøflige og noen ganger motbydelige oppførsel i nærheten av maten kan gjøre det til en mindre enn ønskelig opplevelse. Uformell servering i sin natur ser ut til å invitere folk til å gjøre ting de ikke vil sette pris på at andre gjør. Du må lære og følge riktige retningslinjer for etikette for å forhindre at andre blir utro og ødelegger deres erfaring.
Spise ute på en bufférestaurant
Bufférestauranter er utmerkede alternativer for familiens servering. Hver person kan velge hva han eller hun vil, og hvis de ikke får nok i løpet av den første runden, er det vanligvis tillatt en annen tur til serveringsfatet, med mindre annet er oppgitt.
Tips for etikette med restaurantbuffet:
- Gå rundt og se på alle matvarene før du velger. På den måten kan du planlegge, med utgangspunkt i det som appellerer deg mest. Start der og jobb deg frem mot gjenstander du vil prøve uten å gå tom for plass på tallerkenen din. Når du spiser på en restaurant i buffestil, må du alltid skaffe deg en fersk tallerken før du legger mat på den. Å returnere med den samme platen er uhygienisk og kan spre bakterier og bakterier. Du kan aldri komme rundt noen andre. Det er ikke bare uhøflig, men det kan også føre til en ulykke som kan unngås hvis du venter til de er ferdige med å velge. Hold linjen i bevegelse. Ikke svev over serveringsbordet mens du prøver å finne ut om du vil ha noe eller ikke. Hvis du ikke er sikker, kan du gå videre og komme tilbake senere etter at du har bestemt deg. Ikke rør noe av maten i serveringsfatene. Bruk aldri fingrene til å plukke noe av et serveringsfat. Bruk tangene, skjeen eller serveringsgaffelen som følger med. Du vil heller ikke slikke fingrene mens du står ved serveringsdisken. Plasser alt serveringsutstyr i de originale oppvasken. Du vil ikke krysse forurensede gjenstander. Hvis noen er allergisk mot en matvare som havner i en annen tallerken, kan den personen bli veldig syk. Når du reiser deg fra bordet ditt for å gå tilbake til buffeen, plasserer du servietet på setet på stolen din for å fortelle andre at du er vender tilbake.Hvis du føler trang til å hoste eller nyse, vri hodet vekk fra serveringsbordet. Selv om det er en nesebeskyttelse, kan noen av bakteriene spre seg til maten. Selv om du serverer deg selv på en buffé, vil du ha et tips. Personalet må fremdeles fjerne skitne tallerkener og rengjøre bordet. De fleste buffetrestauranter har en policy om å ikke tillate vovleposer med matrester. Du kan spise alt du vil, så lenge du gjør det der.
Vert for en buffé
Med en buffé kan du blande og blande med gjestene dine. Vurder å sette den opp på en måte som gir enkel tilgang fra mer enn en vinkel, slik at du ikke slutter med at alle prøver å være på samme sted samtidig.
Tips om hosting:
- Vurder å ha stasjoner for hvert kurs. Dette kan bidra til å forhindre flaskehalser for populære gjenstander. Det kan være lurt å ha separate stasjoner for salater, kjøtt, grønnsaker, desserter og drikke. Gi ekstra tallerkener, skåler, gafler, kniver og skjeer. Det kan hende du har plasser satt ved bordet, men det er fortsatt en god idé å tilby mer for gjestene dine. Hvis du ikke har nok oppvasken, er de fleste buffeer uformelle nok til å tilby papirplater. Forsikre deg om at papirplatene er solide nok til å holde i maten, eller at du kan havne i mye søl. Ha rikelig med håndklær og servietter til søl som uunngåelig vil skje med alle som serverer selv og skjenker sine egne drinker. Vær nyttig når noen søler noe, og gjør hva du kan for å unngå å flaue dem. Hvis du planlegger å ha is på dessertstasjonen, bør du oppbevare den i fryseren til tiden er inne til å servere den. Det er alltid en god idé å plassere den i en beholder med is slik at den ikke smelter og gjør et stort rot. Bruk en isbøtte med tang så folk ikke trenger å bruke hendene.
Buffet gjester
Når du blir invitert til å være gjest på et måltid i bufféstil, er det alltid god form å tilby å gi noe å legge til i utvalget. Du vil fortsatt ønske å ha en verts- eller vertinne-gave som kan brukes senere, etter at middagsfesten er over og gjestene har dratt hjem.
Etikett tips for buffégjesten:
- Ta bare det du vet at du kan spise. Hvis du fremdeles er sulten etter at du er ferdig med det som står på tallerkenen din, kan du gå tilbake, etter at de andre har en sjanse til å få sine første porsjoner. Ikke folkemengd andre når de serverer seg. Gi folk rikelig med personlig plass og albuerom. Gi hjelp når du ser noen som har problemer med å balansere en tallerken eller skjenke en drink. Hjelp barn og få dem før de serverer deg selv. På grunn av den uformelle naturen til buffé servering, er det akseptabelt å begynn å spise så snart du setter deg ned med tallerkenen din, med mindre verten eller vertinnen oppgir noe annet. Ikke forvent at andre mennesker skal se barna dine for deg. Hvis du tar dem med deg, er de ditt ansvar. Sørg for at barna dine vet riktig etikette før du tar dem med deg, slik at du kan slappe av og ikke trenger å lure dem under måltidet.
Buffet Servering
Arten av buffé servering er normalt uformell, men du kan også finne semi-formelle og formelle buffeer. Hvis du ikke er sikker på hva du skal ha, kan du spørre verten.
