Chipotle Beef Burgers. Katie Workman / themom100.com
- Totalt: 20 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: Gjør 4 burgere
For enda mer varme, rør litt av chipotles i adobo til litt mayo med en pers sitron eller limesaft, så har du en kremet krydret burger-pålegg (også bra på smørbrød).
ingredienser
- 2 pund malt biff (80/20%)
- 2 ss pureed chipotle i adobosaus (se merknad)
- ½ ts Kosher salt
- ⅓ kopp hakket løk
- For krydderne:
- 2 tomater (skiver)
- 1/2 kopp løk (skiver)
- 4 salatblader (store)
- 2 ss sennep
- 1/4 kopp ketchup
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
I en stor bolle kan du kombinere storfekjøtt, pureede chipotles i adobo, salt og løk. Hendene er best for dette.
Form blandingen til 4 karbonader, og bruk tommelen for å lage svake fordypninger i midten av hver burger, noe som får dem til å havne flate når de koker.
Forvarm grillen til middels høy. Grill burgere i 4 til 5 minutter på hver side, til de er ferdig etter din smak. Server på bollene (ristet om du ønsker) med salat, tomater, løk eller noe du vil!
Merk: For å lage pureede chipotles i adobo, bare kjøp en boks med chipotles i adobosaus, dump det hele i en foodprosessor og puré. Sausen vil i minst to måneder holde i en tett dekket beholder i kjøleskapet.
Andre burgeroppskrifter
Det er uendelige burgerkombinasjoner å prøve utover de klassiske cheeseburgerne. Sjekk ut disse andre gode burgeroppskriftene, inkludert biff, kalkun og kyllingburgere:
Karamellisert løk og parmesanburgere
Thai kyllingburgere med raske syltede gulrøtter
Saucy Meatball Sliders fra ekte babymat
Chipotle Barbecue Turkey Burgers
Buffalo Turkey Burger Sliders
Fork-in-the-Road burgere (med et spark)
Topping Oppskrifter
En måte å bli kreativ med burgeren din på er å legge til pålegg. Sauterte grønnsaker, smakfulle sauser og kremede slakekuler kan gi en mer interessant kreasjon:
Asiatiske grillede Portobello sopp
Sriracha Mayo
Spicy Cole Slaw
Kohlrabi, Green Cabbage og Broccoli Rabe Slaw
Andre sandwich-oppskrifter
Og fordi det er geni å sette ting mellom to brødskiver, ikke gå glipp av disse kjempegode smørbrødene:
Grillet kylling og avokado flatbrødsandwich
Stor grillet ostesandwich
Cajun Fish Sandwiches med crunchy Slaw
The Ultimate BLT Sandwich
The Ultimate Bacon, Egg and Cheese Sandwich with Cheesy Dipping Sauce
Den ultimate BLT grillet ost
Pretzel Peanut Butter S'mores Sandwiches
For din neste sammenkomst, sjekk ut denne 4 juli familievennlige menyen og underholdende grunnleggende!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- middag
- amerikansk
- tilbake til skolen
