Bunnlinjen
Et av problemene med gassrøykere er at varmeeffekten kan begrenses av en fabrikk som tror de vet best. Mens røyking gjøres i et spesifikt temperaturområde, bør det være opp til brukeren hvis de ønsker å "blinke" røyk eller gjøre en røyk med lav temperatur. Denne røyken fra Camp Chef har et temperaturområde fra 160 til 400 grader F, så det er mye mer allsidig enn mange gassrøykere på markedet. Som mange andre gassrøykere i kassen, er kroppen imidlertid ikke isolert, og selv om døren på denne passer bedre, får du fremdeles røyklekkasje.
Pros
-
Bredt temperaturområde
-
Kraftig varmeeffekt
Ulemper
-
Dørmontert termometer notorisk unøyaktig
-
Begrenset rackplass
Beskrivelse
- Enkelt 18.000 BTU støpejerns rundbrennerStandard med to stativer for 600 kvadratmeter røykeplass med plass til ekstra stativer. Kommer med ett 300 kvadrat tommers ryktet røykebrett Pulverlakkert stålkonstruksjon med en lav kvalitet rustfri ståldør160 til 400 grader F / 60 til 210 grader C temperaturområde Trykknapp piezoelektrisk tenningMade i Kina av Camp Chef
Guide Review - Camp Chef Smoke Vault 18
Problemet med elektriske røykere er at for å komme opp til den høye enden av sitt temperaturområde med 120 volt, er det en god sjanse for at det blåser effektbryteren og det må utvises forsiktighet med skjøteledninger. Svaret er å gå med en propandrevet røyker. Akkurat som på komfyren er gassen kraftigere og reagerer raskere når varmen justeres. Problemet er at alle som lager gassapparater i disse dager ser ut til å tro at de kan slå ut en gassrøyker for billige og sugende mennesker til å kjøpe dem.
For å være ærlig å lage en anstendig gassrøyker trenger du en boks, en brenner og noen stativer for å holde opp maten. Ja, en panne for vann og en panne for flis hjelper absolutt, men det hjelper også en dør som lukkes ordentlig slik at all røyk ikke lekker ut før den når toppen av kassen. Å lage en god gassrøyker burde ikke være så vanskelig, men det viser seg å være litt for mye for mange. Dette skyldes delvis det faktum at de fleste store boksebutikker ikke tror at en gassrøyker bør koste mye mer enn $ 100 USD, og fordi de fleste av dem er laget i Kina og for å tjene penger kan de ikke veie mye mer enn 40 pund.
Ja, Camp Chef lager denne røykeren i Kina, men de ser faktisk ut til å bry seg om produktene de produserer og kundene deres. Selv om denne røykeren er liten og dyrere enn lignende produkter, er den bedre bygget og best av alt er den ikke begrenset av noen ingeniør som tror at han vet mer enn du gjør. Denne røykerens temperaturområde er 140 til 400 grader F. Dette er viktig fordi det ikke har vært begrenset, og det kan holde på nok varme til å treffe høyere temperaturer. Som nettstedet til Camp Chef sier, kan denne røykeren "brukes til å røyke ribbe, fisk og kalkuner i tillegg til å bake paier og brød". Legg til den pizzaen, for du kan faktisk rive denne røyken opp høyt nok til å lage en anstendig pizza.
Vekten er litt lik, og metallene er tynnere enn jeg skulle ønske, men dette er en godt bygget gassrøykere som faktisk er verdt å kjøpe. Denne modellen har bedre kapasitet og form enn den rimeligere Smoke Vault 18.
