KidItamae / Flickr / CC BY 2.0
- Totalt: 40 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 15 minutter
- Kjølesjokolade Silk Pie: 8 timer
- Utbytte: 8 til 10 skiver
Ser du etter en ny favoritt kremkake? Vi tror denne kaken kan være den. Denne oppskriften på sjokoladesilkpai går langt utover de sjokoladekakene som er laget med en puddingblanding. Denne sjokoladesilkekaken er så kremet og full av sjokolade at den lett kan beskrives som saftig.
ingredienser
- 9-tommers sjokoladekrummelpai
- 1/4 kopp vann
- 2 ss maisstivelse
- 3 egg
- 1 teskje
- vanilje
- 2/3 kopp melk
- 4 gram semisweet sjokolade
- 14 ounce kan søtet kondensert melk
- 3 ss smør
- 2 kopper pisket og søtet tung krem
- Valgfritt for dekorering:
- 1 liten mørk sjokoladebar
- 1 liten melkesjokoladebar
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Tilsett vann i en 2 kopp (eller større) målekopp.
Rør inn maisstivelse til den er oppløst.
Bland inn egg og vanilje.
Sette til side.
I en 3-liters kasserolle, over middels varme, varm melk til det dannes bobler rundt kantene.
Rør inn sjokolade til den er smeltet.
Tilsett søtet kondensert melk og visp til den er kombinert.
Rør inn eggeblandingen.
Kok opp under omrøring.
Når blandingen er veldig tykk, tar du kjelen av varmen. Visp inn smør.
Når smør er kombinert, hell det forsiktig i forberedt paiskorpe.
Kjølesjokolade-silkespai over natten eller minst 8 timer.
Før servering, topp sjokoladetilkepai med kremfløte.
Tips
- Sjokolade-silkespaken kan oppbevares i kjøleskapet i 4 til 5 dager. Dessverre fryser ikke krembaserte paier godt. På grunn av det høye væskeinnholdet blir de ofte utsatt for frysebrenning og tiner ikke godt. En avrimet kremkake er ofte et tullete rot. Bruk en grønnsakskreller for å lage sjokoladekrøller fra begge sjokoladestengene. Plasser krøller over toppen av kremen på Chocolate Silk Pie. Lag så mange krøller som ønsket.
Oppskriftstagger:
- sjokolade
- dessert
- amerikansk
- vår
