Diana Rattray
- Totalt: 22 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 12 minutter
- Utbytte: Gjør 6 kopper (6 porsjoner med 1 kopp)
Dette er en enkel rett som du kan glede deg over når som helst på året, og den er spesielt deilig med fersk vårasparris. Hvis du leter etter et raskt måltid som virkelig vil tilfredsstille, er dette et utmerket valg. Server denne fantastiske smakerpastaen med en kastet salat og rundstykker.
ingredienser
- 2 kopper farfalle eller mini farfalle (bowties)
- 1 gjeng asparges (trimmet og kuttet i en tommers lengde, spisser skilt fra resten)
- 2 ts smør
- 1 kopp skinke (terninger)
- 2/3 kopp tung krem
- 3 ss parmesanost (revet av god kvalitet, pluss mer til servering)
- Salt (etter smak)
- Nykvernet svart pepper (etter smak)
Trinn for å gjøre det
Følg pakkenes instruksjoner for tid (tilsett noen ekstra kopper vann for å få plass til aspargesen), tilsett farfalle til det kokende vannet.
Tilsett aspargesstilkene omtrent 5 minutter før pastaen er ferdig.
Tilsett tipsene ca 2 1/2 til 3 minutter før pastaen er ferdig. Tøm godt.
Sæt skinken i smøret over middels varme. Tilsett kremen og varm gjennom.
Kast den varme drenerte pastaen og aspargesen med skinke- og fløteblandingen; rør inn de 3 ss parmesanosten og smak til med salt og pepper, etter smak.
Server med crusty brød, en enkel salat og ekstra parmesan.
Flere oppskrifter
Skinke og pasta gryterett
Skinke og spaghetti gryte
Skinke og makaroni bake med brokkoli
Oppskriftstagger:
- asparges
- skinke og asparges
- middag
- sør-
