Kremet skillet kylling og sopp oppskrift

Philippe Desnerck / Getty Images

• Totalt: 60 minutter
• Prep: 10 minutter
• Kok: 50 minutter
• Utbytte: 4 porsjoner

12 rangeringer Legg til en kommentar

Server denne fantastiske smaksprøver kyllingen og soppen med poteter eller nudler og en salat til et tilfredsstillende familiemåltid.

Kondensert krem ​​av soppsuppe gjør denne oppskriften superenkelig, eller erstatt suppen med en hjemmelaget saus.

ingredienser

• 4 benfrie kyllingbrysthalver
• 1 ss smør (eller margarin)
• 8 gram sopp (fersk, skiver)
• 1 (10 3/4-unse) kan fløte med soppsuppe
• 1 fedd hvitløk (hakket)
• 1/4 ts timian (tørket, smuldret)
• 1/8 ts rosmarin (tørket, smuldret)
• 1/3 kopp halvparten og halvparten
• kosher salt (etter smak)
• svart pepper (etter smak)

Trinn for å gjøre det

I en stor dekket skillet, brun kylling i smør eller margarin; ta den ut på en tallerken og hold den varm.

Tilsett sopp i skillet og sauté til de er gyldenbrune og møre. Rør sammen suppe, hvitløk, timian og rosmarin.

Sett kyllingbrystene tilbake i skillet. Dekk til og stek på svak varme 30 til 40 minutter, rør innimellom. Bland inn halvt og halvt; varme sakte.

Smak til og juster krydderet, tilsett salt og pepper etter behov.

Server kylling og sopp med varme kokte nudler eller ris.

Tips

• Hvis kyllingbrystene er veldig tykke, skjærer du dem horisontalt for å lage tynnere koteletter. Bruk et øyeblikkelig lest termometer for å sikre at kyllingen blir kokt til den anbefalte USDA-minimumstemperaturen på 165 F.

Oppskriftsvarianter

• Finhakk en stor sjalottløk og stek den sammen med soppen. Pynt retten med hakket fersk persille eller gressløk for en attraktiv finish. Utenom kyllinglår kan erstattes, men vil kreve lengre koketid. Hvis du foretrekker en hjemmelaget saus, bytter du suppen med en tykk hjemmelaget hvit saus. Sapp sjampinjongene i 4 ss smør i stedet for 1. Tilsett 4 ss mel og stek under omrøring i 2 minutter. Tilsett 1 1/4 kopp kyllingbuljong (usaltet eller lite natrium) sammen med hvitløk, timian og rosmarin. Sett kyllingen tilbake i stekepannen og fortsett med oppskriften.

Oppskriftstagger:

• Sopp
• kylling med sopp
• hovedrett
• sør-

Ranger denne oppskriften. Jeg liker ikke dette i det hele tatt. Det er ikke det verste. Visst, dette vil gjøre. Jeg er en fan - vil anbefale. Fantastisk! Jeg elsker det! Takk for vurderingen!