Kremet to ganger bakte poteter. Arx0nt / Getty Images
- Totalt: 72 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 57 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 232 | kalorier |
| 16g | fett |
| 15g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 232 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 16g | 20% |
| Mettet fett 9g | 44% |
| Kolesterol 45 mg | 15% |
| Natrium 432 mg | 19% |
| Totalt karbohydrat 15g | 5% |
| Kostholdsfibre 1g | 5% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 179 mg | 14% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
ingredienser
- 6 middels russede poteter
- 1/3 kopp / 80 ml vanlig gresk yoghurt
- 1/3 kopp / 80 ml melk (tilsett mer hvis nødvendig)
- 4 gram kremost
- 1/3 kopp / 80 ml skarp cheddarost, revet
- 2 middels vårløk, finhakket (reserver 1/4 til pynt)
- 4 skiver kokt bacon, hakket (reserver 1/4 til pynt)
- 2 ss / 30 ml parmesanost, revet
- 1 ss / 15 ml romtemperert smør
- 1/2 ts / 2, 5 ml salt
- 1/4 ts / 1, 25 ml hvit pepper
- 1/4 ts / 1, 25 ml hvitløkspulver (valgfritt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Vask og tørk poteter. Pierce hver enkelt flere ganger med en gaffel. Legg den på en stekeplate og stek i 40-45 minutter ved 375 grader. Hvis du bruker større poteter, forleng tiden til 50-55 minutter.
For å teste for doneness, pierce med en gaffel. Hvis det er mørt og går rett gjennom, er potetene ferdige. Ta ut av ovnen og la poteter avkjøles i 15 minutter før du håndterer den.
Skjær poteter loddrett, men kutt bare halvveis gjennom. Øs forsiktig ut 3/4 av det kokte kjøttet. Du trenger ikke å fjerne alt det og bør legge igjen noen for å holde potetskjellene stabile.
Legg den økte delen i en stor bolle. Tilsett yoghurt, kremost, smør og melk. Bland ingrediensene sammen med en håndholdt mikser. Bruk mer melk om nødvendig.
Tilsett resterende ingredienser, med unntak av de reserverte delene av bacon og vårløk som er oppført ovenfor. Bruk en skje til å kombinere ingrediensene. Smak til salt.
Scoop like store deler i de 6 potetskjellene. Pynt med reservert bacon og vårløk. Sett poteter tilbake i en 425-graders ovn i 10-12 minutter. Når potetene begynner å danne en litt gyllen skorpe, ta den ut av ovnen og server.
Oppskriftstagger:
- cheddar
- sidefat
- amerikansk
- bursdager
