helovi / E + / Getty Images
- Totalt: 80 minutter
- Prep: 25 minutter
- Kok: 55 minutter
- Utbytte: 10 til 12 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 409 | kalorier |
| 30g | fett |
| 18g | karbohydrater |
| 17g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 10 til 12 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 409 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 30g | 39% |
| Mettet fett 15g | 75% |
| Kolesterol 159 mg | 53% |
| Natrium 589 mg | 26% |
| Totalt karbohydrat 18g | 7% |
| Kostholdsfibre 2g | 8% |
| Protein 17g | |
| Kalsium 250 mg | 19% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Lag denne utmerkede frokostgryteoppskriften på et egg med en filo-pølseegg kvelden før du vil servere den eller fryse den til lengre lagring. Den baker opp sprø, brun, velsmakende og deilig på 50 til 60 minutter.
Denne oppskriften kan se lang ut, men når du har hakket grønnsakene går den veldig enkelt sammen. Og det er rett og slett spektakulært. Det er perfekt for en brunsj til selskap eller å servere på jul eller påskemorgen. Alt du trenger å servere med det er litt appelsinjuice, kaffe og kanskje noen søte rundstykker eller en kaffekake.
ingredienser
- 1 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1 rød paprika, hakket
- 1 løk (finhakket)
- 1 kopp sopp (skiver)
- 1 grønn paprika (hakket)
- 1 pund bulk malt italiensk svinekjøttpølse
- 4 egg
- 1-1 / 2 kopper Havarti-ost (strimlet)
- 10-unse pakke frossen spinat (tint og tappet)
- 2/3 kopp ricottaost
- 1 (3 gram) pakke kremost (myknet)
- 1 egg
- 2 ss hakket fersk basilikum
- 1 ts hakkede friske timianblader
- 1/3 kopp revet parmesanost
- 24 filoddeigsark (tint)
- 1/2 kopp smør (smeltet)
Trinn for å gjøre det
Smelt 1 ss smør og olivenolje på middels varme i en stor stekepanne. Sauter rød pepper, løk, sopp og grønn paprika til de er møre. Fjern fra skillet og sett til side. I samme stekepanne, brun pølse til den er gjennomstekt og ikke lenger rosa. Tøm og bland med soppblandingen i skillet.
Pisk 4 egg godt i en middels bolle. Rør inn pølse- og grønnsaksblandingen i skillet; kok opp og rør over middels varme til eggene er satt, ca 5 til 6 minutter. Tilsett Havarti-ost; fjern fra varmen og la avkjøle i 20 til 30 minutter. I en annen middels bolle, kombiner spinat, ricottaost, myknet kremost, 1 egg, parmesanost, basilikum og timian.
Rull ut filoark og dekk til med plastfolie og fuktig papirhåndkle. Plasser ett ark i en 13-til-9-tommers glass ildfast form. Pensle med noe av det smeltede smøret. Legg til syv ekstra filoark, pensle hver med smør. Fordel halvparten av sopp / pølseblandingen over deigen. Lag og pensle med smør ytterligere åtte ark filo deig. Fordel med all spinat / ricotta-blanding. Lag og pensle med smør ytterligere fire ark filodedeig. Topp med gjenværende sopp / pølseblanding. Lag de resterende fire filoarkene på toppen, pensle hver med smør. Scorer toppen av filodedeig i en diamantform.
Dekk godt til og avkjøl i 2 til 24 timer eller pakk godt inn og frys opp til 3 måneder. Hvis den er nedkjølt, må du avdekke og steke ved 350 F i 50 til 60 minutter eller til de er puffede og gyldenbrune. Hvis du er frosset, må du tine over natten i kjøleskapet, og deretter steke avdekket ved 350 F i 60 til 75 minutter til de er puffede og gyldenbrune.
Oppskriftstagger:
- egg
- frokost
- amerikansk
- jul
