Diana Rattray
- Totalt: 10 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 timer
- Utbytte: 8 smørbrød (8 porsjoner)
Denne enkle grillpotten med crock pot er en smekk å lage i sakte komfyren. Hvis det regner og du ikke kan lage mat, snu deg til sakte komfyren! En enkel Dr. Pepper-grillsaus er smaksatt til perfeksjon. Server storfekjøttet i smørbrød med coleslaw og ekstra saus.
Crock potten er perfekt for dette storfekjøttet, men stek den gjerne i en tildekket nederlandsk ovn i en forvarmet ovn på 275 F i cirka 5 timer. Steken skal være veldig øm og lett å makulere.
ingredienser
- 1 utbenet grytestek (lean chuck, rump stekt eller topp runde, ca 4 pund)
- 1/2 kopp vann
- 1 1/2 kopp ketchup
- 1 1/4 kopper cola eller Dr. Pepper
- 3 ss Worcestershire saus
- 2 ss tilberedt sennep
- 1 ss flytende røyksmak
- 1/4 ts Tabascosaus
- 8 delte sandwichboller
Trinn for å gjøre det
Sett gryten stekt i sakte komfyr med 1/2 kopp vann.
Dekk til og stek på LAV i 10 til 12 timer, til de er veldig møre, eller HØY i omtrent 5 til 6 timer).
Tøm og kast væskene.
Fjern kjøtt; strimlet med gafler. Kast fett.
Legg det strimlede oksekjøttet tilbake i sakte komfyren og rør inn ketchup, cola, sennep, røyksmak og Tabasco.
Dekk til og stek på HØY i en time lenger.
Server på ristede eller oppvarmede delte boller.
Oppskriftsvarianter
- Bytt ut saus ingrediensene med omtrent 2 kopper av din favoritt kommersielle grillsaus. Legg en stor løk i skiver i sakte komfyren før du tilsetter storfekjøttet.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
