Bilder av Afrika / Getty Images
- Totalt: 7 timer 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 7 timer
- Utbytte: 1 pott (6 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 359 | kalorier |
| 12g | fett |
| 54g | karbohydrater |
| 10g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 pott (6 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 359 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 12g | 15% |
| Mettet fett 2g | 11% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 636 mg | 28% |
| Totalt karbohydrat 54g | 20% |
| Kostholdsfibre 5g | 17% |
| Protein 10g | |
| Kalsium 54 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Lang sakte tilberedning er en god måte å tilberede mange kutt med viltkjøtt på. Denne retten er deilig over ris eller nudler.
ingredienser
- 1 pund hjort eller elg rund biff eller lapskaus
- 1/4 kopp mel
- 1/4 kopp rapsolje eller peanøttolje
- 1/2 kopp kokende vann
- 1 ts salt
- 2 eller 3 grønne paprika (skiver)
- 1/2 kopp ananasbiter
- For sausen:
- 2 1/2 ss maisstivelse
- 1/2 kopp ananasjuice
- 1/4 kopp eddik
- 1/4 kopp sukker
- 2 1/2 ss soyasaus
Trinn for å gjøre det
Skjær den runde biffen i 1 tommer og mudre med mel.
Varm smøret i en stekepanne. Når oljen er varm, brun kjøttet og vend til brun på alle sider.
Legg i crock pot, tilsett kokende vann og salt. Dekk til og stek på HØY i 1 time. Snu til LAV og la koke i ytterligere 6 timer. Tilsett grønn paprika og ananasbiter i kjøttet. Stek en time lenger på LAVT.
Kombiner sausingredienser på komfyrtoppen. Kok til sausen er klar og tykk.
Ta ut kjøtt- og ananasblandingen med en spalteskje på et serveringsfat eller fat.
Hell den varme sausblandingen over kjøttblandingen.
Server med varme kokte nudler eller ris.
Oppskriftstagger:
- Pepper
- hovedrett
- amerikansk
- falle
