Rita Maas / Getty Images
- Totalt: 8 timer 20 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 8 timer
- Utbytte: 6 porsjoner
Denne fyldige og smaksrike hovedoppskriften serveres perfekt over varm ris for å underholde. Kombinasjonen av krydret pølse, kylling, tomater, artisjokkhjerter og oliven er festlig og eksotisk, men bruker mat du lett kan finne i enhver dagligvarebutikk. Og fordi det koker i sakte komfyren din, trenger du ikke gjøre noe når maten er i apparatet som lager mat.
Chorizo er en spansk pølse som er ganske fet, men veldig smakfull. Smør løk og hvitløk i drippingen som er igjen i pannen etter at du har brunet chorizoen. De vil få en vakker guloransje farge og suge opp smaken på pølsene.
Server denne fantastiske oppskriften over varm kokt brun ris. Par den sammen med en grønn salat kastet med fetaost og noen skiver porcini-sopp, eller våre favoritt pærer og greenensalat, sammen med et fint glass spansk eller portugisisk rødvin.
ingredienser
- 1/2 kilo chorizopølse (hakket)
- 2 løk (hakket)
- 4 fedd hvitløk (hakket)
- 2-1 / 2 kilo benfrie, hudløse kyllinglår (kuttet i strimler)
- 2 14 ounce bokser terninger med ristet hvitløk
- 1 ts tørkede oreganoblader
- 1/4 ts pepper
- 1 6-unse kan tomatpuré
- 1 14 ounce kan artisjokkhjerter (tappet og hakket)
- 1 4-unns boks skiver sorte oliven (drenert)
Trinn for å gjøre det
Kok chorizoen i en middels kasserolle til noe av fettet har blitt igjen. Sett chorizo til side.
Kok løk og hvitløk i pannedryppene til de er nesten møre, ca 4 minutter.
Kombiner pølse, løk, hvitløk, pannekjøtt, kylling, tomater, oregano, pepper og tomatpuré i en 4-liters crockpot; Bland godt.
Dekk til sakte komfyren og la koke på lavt i 7 til 9 timer eller til kyllingen er grundig tilberedt til 165 F på et kjøtttermometer. Rør inn artisjokkhjerter og oliven, og la koke på lavt i 10 til 15 minutter lenger.
Server og nyt over varm kokt ris eller couscous.
Oppskriftstagger:
- Tomat
- portugisisk kylling
- middag
- amerikansk
