Steve Outram / Getty Images
- Totalt: 60 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 40 minutter
- Utbytte: Ca 24 stk (24 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 142 | kalorier |
| 10g | fett |
| 11g | karbohydrater |
| 3g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Ca 24 stk (24 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 142 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 6g | 29% |
| Kolesterol 59 mg | 20% |
| Sodium 32 mg | 1% |
| Totalt karbohydrat 11g | 4% |
| Kostholdsfibre 0g | 0% |
| Protein 3g | |
| Kalsium 55 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Kremet semulina vaniljesaus bakes til de er gyldne og deretter bades i søt sirup. En enkel vaniljesauspai som ikke krever kakeskorpe eller skall.
ingredienser
- 1 pinne smør (usaltet)
- 4 kopper melk
- 1/2 kopp semulina (du kan erstatte Farina)
- 1/2 dl sukker
- 4 egg (lett slått)
- 1 ts vaniljeekstrakt
- For sirupen:
- 1 kopp vann
- 1/2 dl sukker
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Forvarm ovnen til 400 F og smør lett en 9-til-12-tommers ildfast form. (Jeg bruker en glassbaker.)
Varm melken med smøret i en stor kasserolle til den bare koker.
Tilsett sukkeret og semulegryn og fortsett å koke til blandingen tykner litt, ca 10 minutter.
Ta av varmen og la den avkjøle litt. Rør inn de bankede eggene og vaniljeekstrakten.
Hell blandingen i den smurte ildfast formen og stek den i en forvarmet ovn på 400 F. Still inn en timer i 30 minutter.
Tilbered sirupen mens vaniljesausen baker. Kok opp vannet og rør inn sukkeret. Simmer avdekket i cirka 10 minutter.
Hell sirupen over vaniljesausen og stek ytterligere 10 minutter.
Avkjøl vaniljesausen litt før servering.
Oppskriftstagger:
- Pai
- dessert
- gresk
- bake
