Granen / Anfisa Strizh
- Totalt: 10 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: Ca 3/4 kopp (12 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 5 | kalorier |
| 0g | fett |
| 1g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Ca 3/4 kopp (12 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 5 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 0g | 0% |
| Mettet fett 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Totalt karbohydrat 1 g | 0% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne oppskriften krever mange laurbærblad. Det handler faktisk om 1/3 kopp, så hvis du har knuste laurbærblad kan du bruke disse. Den virkelige hemmeligheten for stekt kalkun er å få et godt belegg av gnis på overflaten av kalkunen før den treffer oljen.
ingredienser
- 25 medium laurbærblader (hele)
- 3 ss / 45 ml varm kreolsk krydder
- 1 ss / 15 ml timian (tørket)
- 1 ss / 15 ml oregano (tørket)
- 2 ts / 10 ml hvitløkspulver
- 1 1/2 ts / 7, 5 ml svart peppercorns
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen / Anfisa Strizh
Kvern laurbærbladene i et fint pulver i en kryddersliper. Plasser i en liten bolle. Slip også timian, oregano, peppercorns.
Granen / Anfisa Strizh
Tilsett alle ingrediensene i bollen og bland sammen. Del i tre like deler.
Granen / Anfisa Strizh
Gni den ene delen på innsiden av kalkunen; gni den andre delen under huden rundt brystene; og gni den siste delen over utsiden av kalkunen.
Granen / Anfisa Strizh
Kjøleskap over natten.
Kok kalkunen din og kos deg!
Granen / Anfisa Strizh
Oppskriftstagger:
- gni
- sidefat
- cajun
- falle
