Granen
- Totalt: 15 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 0 minutter
- Utbytte: 9-tommers kakeskorpe (1 porsjon)
Kakeskorpe uten forkorting eller smør? Det er helt mulig. En kakeskorpe som bruker olje i stedet er ikke bare en fin forandring fra vanlig, men er også mye enklere å lage - du trenger ikke en kringleblender eller en kjevle. Dette er en perfekt kakeskorpsoppskrift for nybegynnere bakere eller andre som er skremt av å måtte kutte forkorting i melet. Det er også et flott alternativ når du er ute av å forkorte!
ingredienser
- 1 kopp altmel
- 1/2 ts salt
- 1/4 kopp vegetabilsk olje
- 2 ss melk (eller vann, kaldt)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Bland i mel og salt med en visp.
Granen
Rør inn olje til den er kombinert.
Granen
Tilsett vann eller melk til det er helt blandet.
Granen
Legg deigen midt på 8- eller 9-tommers glasspai-plate. Spre deigen ut med fingrene, dekk bunnen av platen, opp langs sidene og over kanten.
Granen
Stekes i henhold til anvisningene på kakeoppskriften.
Granen
Nyt!
Tips
- Deigen er mest allsidig når den er laget med en mild-smaksatt olje som grønnsaker, raps, safflor eller peanøtt. Du kan bruke ekstra virgin olivenolje, men det er best med en velsmakende kake som en quiche. Du kan også prøve kokosnøttolje for en ekstra smak. Siden kokosnøttolje er fast ved romtemperatur, må du varme den litt i mikrobølgeovnen før du bruker den i denne skorpen. Hvis du trenger en toppskorpe i tillegg til paien din, kan du doble denne oppskriften.
Oppskriftstagger:
- pai
- oljepai skorpe
- dessert
- amerikansk
