Granen
- Totalt: 85 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 70 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
Denne velsmakende grytekotelettene er perfekt på slutten av en travel dag - den er enkel å tilberede mens den er hjertelig og tilfredsstillende. Svinekotelettene brunes raskt i en varm panne og bakes deretter i ovnen med poteter og løk og en enkel saus med kondensert suppe og melk. Før servering fylles gryten med strimlet ost og varmes opp til boblende. Serveres sammen med stekt brokkoli eller rosenkål eller en forfriskende vintersalat.
ingredienser
- Vegetabilsk olje
- 4 svinekoteletter eller koteletter
- 4 kopper skiver poteter (1/4 tommer tykke)
- 1/2 kopp hakket løk
- 1 (10 3/4-unse) kan kondensert krem av selleri suppe
- 1 kopp melk
- 1/2 ts salt
- 1/2 ts nykvernet svart pepper, eller etter smak
- 1 kopp strimlet cheddarost eller amerikansk ost
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm ovnen til 190 C. Smør en 2-kvart bakervarer eller spray med stekespray uten pinne.
Granen
Varm en stor stekepanne over middels varme. Tilsett oljen i den varme pannen, og tilsett deretter svinekoteletter eller koteletter. Kok svinekjøttet til det er brunet på begge sider, omtrent 8 til 10 minutter totalt.
Granen
Legg potetene og hakkede løk i den tilberedte ildfast formen og kast for å kombinere.
Granen
I en bolle, kombiner kondensert suppe og melk med salt og pepper. Hell over poteter og løk.
Granen
Arranger svinekotelettene over de sausede potetene og løken.
Granen
Stek avdekket i forvarmet ovn i ca 55 til 65 minutter, eller til potetene er møre.
Granen
Dryss ost over svinekjøttet og potetene og sett pannen tilbake i ovnen i ca 5 minutter, eller til osten har smeltet.
Granen
Server og nyt!
Tips og variasjoner
Nesten hvilken som helst type potet vil fungere i denne oppskriften, men Yukon gull vil gi den kremeste tekstur. Du kan også bruke fingerlinger eller babypoteter i alle farger. Når du surfar svinekotelettene, er det viktig å la dem koke urørt til de har dannet en fin skorpe; Hvis du beveger dem rundt for mye, eller blar for tidlig, vil de ikke skjule ordentlig. Stek i 3 til 5 minutter - uten å flytte dem - og vend deretter til den andre siden.
Du kan bruke krem av soppsuppe i stedet for kremen av selleri om du foretrekker det. Dette er også den perfekte oppskriften for å tilsette flere grønnsaker, som gulrøtter og selleri, til å lage til et komplett måltid.
Andre svinekoteletter
Svinekoteletter er alltid en familiefavoritt, og når de er innlemmet i en gryte vil alle ha spørsmål om mer. Perfekt når det er rester av ferie, en svinekotelett og dressing gryterett med tyttebær kombinerer fylling, svinekoteletter og tyttebærsaus for å lage et fyllende og festlig måltid. For noe rikt og dekadent, unn deg gjestene dine en kremet svinekotelett og hasjbrun gryterett, som kombinerer kotelettene med hasjbrunne, kremen av sellerisuppe, rømme og cheddarost og topper det hele med fransk stekt løk. Svinekotelett og risen gryterett er bakt i en saus, og gir deilig smak til grønnsakene og risen. For noe litt lettere kan du prøve en gryte med svinekjøtt med ris, tomater og paprika; kotelettene er lagdelt med ris, grønnsaker, urter og buljong og bakes til de er møre.
Oppskriftstagger:
- Potet
- hovedrett
- sør-
- familiemiddag
