Granen
- Totalt: 35 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 15 minutter
- Hviletid for konditori: 30 minutter
- Utbytte: 12 til 18 terter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 97 | kalorier |
| 7g | fett |
| 8G | karbohydrater |
| 1g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 12 til 18 terter | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 97 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 7g | 9% |
| Mettet fett 4g | 18% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 195 mg | 8% |
| Totalt karbohydrat 8g | 3% |
| Kostholdsfibre 1g | 4% |
| Protein 1g | |
| Kalsium 27 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne syltetøyterteoppskriften er en av de første oppskriftene vi noen gang har lært å bake, ettersom de er så enkle å lage. Bare litt kringle og syltetøy, eller bruk sitron ostemasse til sitronterter.
Det virker som om syltetøy har eksistert i all evighet, og enhver historisk henvisning til dem dukker opp på samme tid som sukker var tilgjengelig for syltetøyproduksjon (honning, men søt er ikke bra for å lage syltetøy). Ettersom sukkeret i enhver form var kostbart, hadde den enkle syltetøyskjermen ganske statussymbol. Tartene har ikke lenger slik kjendis og har vært ute av moten ganske lenge, men for en er jeg glad for å se dem gjøre comeback. Du kan erstatte ferdig shortcrust wienerbrøddeig for å spare tid, eller følg oppskriften vår nedenfor for å lage wienerbrødskorpe fra bunnen av.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- For konditori:
- 8 gram vanlig mel
- Klype salt
- 4 gram smør (terning eller en lik blanding av smør og smult)
- 2 til 3 ss vann (kaldt)
- For fylling:
- 1/2 kopp jordbærsyltetøy (eller frukt, eller sitron ostemasse)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forvarm ovnen til 350 F / 180 C Gass. 4. Smør en 12-hulls terteform lett med litt smør.
Lag konditoriet
Ha melet, kubet smør og klypen salt i en miksebolle.
Granen
Arbeid så raskt du kan, gni smøret inn i melet med fingertuppene til blandingen ligner fine brødsmuler.
Granen
Tilsett vannet 1 ss om gangen i blandingen, og bruk en kald knivrør for å binde konditoren sammen. Slutt når kringle kommer sammen slik at det ikke er for klissete.
Granen
Pakk deigen i klamfilm og avkjøl i minimum 15 minutter, opptil 30 minutter.
Granen
Deigen kan også lages i en foodprosessor ved å blande mel, smør og salt i bollen til prosessoren på en pulsinnstilling. Tilsett vann og pakk som ovenfor.
Sett sammen paiene
Pakk bakverket på en lett melet arbeidsflate og rull til en tykkelse på 1/4.
Granen
Bruk en tertefreser eller kopp, kutt sirkler fra kringlet bare litt større enn hullene i den tilberedte terteformen. Trykk forsiktig en plate inn i hvert hull.
Granen
Legg en heapet teskje syltetøy eller sitron ostemasse i konditorfadene. Vær forsiktig så du ikke fyller for mye, ettersom syltetøyet vil søl ut når det er varmt og brenne.
Granen
Gjenta til alt konditoriet er brukt opp - du kan skvise kaketilbehøret sammen og rulle flere ganger, så ikke bekymre deg, bare pass på at du hviler kondisirklene før du steker.
Stekes i forvarmet ovn i 15 minutter eller til de er gyldenbrune. Ta ut av ovnen og la avkjøle helt.
Granen
Når den er avkjølt, server og nyt!
Tips
- Vi vet at det er fristende å ta en bit med en gang, men IKKE spis disse mens du er varm, eller du kan brenne munnen. (Syltetøyet holder seg varmt i lang tid.) Hvis du trenger å lage disse på et blunk, kan du bruke en kjøpt kortbrøddeig i butikken.
Oppskriftstagger:
- Kake
- syltetøy terte
- dessert
- british
