bakgård godbiter.
- Matskribent med to bøker om foraging og bruk av spiselige planterForaging instruktør og verkstedleder
Erfaring
Ellen Zachos er en tidligere skribent for The Spruce, og bidro med artikler og oppskrifter i nesten to år. Hun er forfatter av seks bøker om hagearbeid, potteplanter og grovfôr. Hun leder fotturer for private grupper over hele landet, underviser i New York Botanical Garden og holder foredrag på hageshow og arrangementer rundt om i verden. Hun fôrer i villmarka i Central Park, ørkenene i New Mexico, fjellene i Skottland og kløftene i Hellas. Hun liker spesielt å undervise foraged mixology workshops til bartendere.
utdanning
Ellen Zachos har en Bachelor of Arts fra Harvard og fikk flere sertifikater i botanikk og hagebruk i New York Botanical Garden.
Utmerkelser og publikasjonerEllen Zachos har en vanlig fôrsøyle i Edible Santa Fe. Hun har også bidratt til Taproot og The National Gardening Association Learning Library.
Spiselige plantebøker:
- "Bakgård foraging: 65 kjente planter du ikke visste at du kunne spise" "The Wildcrafted Cocktail"
Om Gran
Spruce, et merke fra Dotdash, er en ny type hjemmeside som tilbyr praktiske tips og inspirasjon fra det virkelige liv for å hjelpe deg med å lage ditt beste hjem. Spruce-familien av merker, inkludert The Spruce, The Spruce Eats, The Spruce Pets og The Spruce Crafts når samlet 30 millioner mennesker hver måned.
I mer enn 20 år har Dotdash-merker hjulpet folk med å finne svar, løse problemer og bli inspirert. Vi er en av de 20 største utgiverne av innhold på Internett i følge comScore, et ledende målingsselskap på Internett, og når mer enn 30% av den amerikanske befolkningen hver måned. Våre merkevarer har samlet vunnet mer enn 20 bransjepriser alene i løpet av det siste året, og sist ble Dotdash kåret til Årets utgiver av Digiday, en ledende bransjepublikasjon.
