Granen
- Totalt: 45 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 30 minutter
- Utbytte: Serverer 9
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 512 | kalorier |
| 26g | fett |
| 28g | karbohydrater |
| 42g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: Serverer 9 | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 512 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 26g | 33% |
| Mettet fett 9g | 43% |
| Kolesterol 129 mg | 43% |
| Sodium 226 mg | 10% |
| Totalt karbohydrat 28g | 10% |
| Kostholdsfibre 4g | 14% |
| Protein 42g | |
| Kalsium 191 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne meksikanske oppskriften som du må ha med i middagsrotasjonen, kan ikke være enklere. Ved å bruke kyllingbryst, queso-freskomaleri og kjøpt salsa i butikken, gjør denne parabolen til et raskt og tilfredsstillende måltid å piske opp hver natt i uken.
Klikk på Spill for å se denne oppskriften komme sammen
ingredienser
- 1 til 2 kokte kyllingbryst (strimlet)
- 1/2 løk (hakket)
- 3 kopper grønn salsa (butikkjøpt eller hjemmelaget)
- 18 hvite mais tortillas
- 1 kopp smuldret queso-freskomaleri
- Valgfritt: 1/2 kopp rømme (til pynt)
- Valgfritt: 1/2 kopp koriander, (hakket, til pynt)
Trinn for å gjøre det
Forvarm ovnen til 400 F.
Bland sammen kyllingen og løk.
Hell salsaen i en stor bred bolle for enkel tilgang.
I seksjoner plasserer du 6 tortillaer på en mikrobølgeovn safe og mikrobølgeovn 30 til 40 sekunder for å myke opp og varme. Hold tortillaene varme med en tildekket klut.
Når tortillaene er ferdig kokte, dypp de hver i salsa for å bli helt våte. Hakk to avrundede spiseskjeer av kylling- og løkblandingen i hver tortilla, pakk inn og lukk. Legg hver i en gryterett, søm siden ned, i et enkelt lag. Gjenta med de resterende tortillaene og kyllingen, og stabl de rullede tortillaene oppå hverandre i gryteretten.
Hell rundt 1 kopp den grønne salsaen over tortillaene og topp med smuldret queso-freskomaleri.
Dekk til og stek i 25 til 30 minutter. Du kan fjerne lokket til slutt for å brunne osten litt. Server med rømme, hakket koriander og mer queso-fresko hvis du vil.
Oppskriftstagger:
- Kylling Main
- middag
- tex-mex
- tilbake til skolen
