Amish vennskapsbrød. Jeff Nelson / Flickr
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 30 minutter
- Kok: 0 minutter
- Ti dager: 24 timer
- Utbytte: Start og brød (10 porsjoner)
Friendship Bread, også kjent som Amish Friendship Bread, er det som er laget med en gjenvinnbar plastpose med gallonstørrelse med Amish Friendship Bread-startpakke og disse instruksjonene. Hvis du mottar en sekk med startpakke, bør disse instruksjonene komme med posen. Hvis du er personen som gir ut starteren, sørg for å skrive ut disse instruksjonene for å følge med den.
"For å følge med prosessen med å lage dette brødet, legger du de faktiske datoene til denne oppskriften. Dag1 er datoen du først fikk (eller laget) posen med startpakke. Dag 10 er dagen du kan lage litt brød.
"Ikke bruk metallskjeer eller skåler med denne oppskriften. Det vil forstyrre gjæringsprosessen.
"For å hindre at vesken med Amish Friendship Bread Starter eksploderer, sjekk den mer enn en gang om dagen. Sørg for å frigjøre overflødig luftoppbygging.
"Når du får beskjed om å kna posen, gjør du det nøye. Hold det gjenlukkbare området i den ene hånden, og bruk den andre hånden til å elte starteren."
ingredienser
- Dag 6 (mate posen):
- 2 kopper altmel (delt)
- 2 dl sukker (delt)
- 2 kopper melk (delt)
- Dag 10 (Making the Bread):
- 2 kopper altmel
- 1 1/2 ts bakepulver
- 1/2 ts natron
- 1/2 ts salt
- 2 ts kanel
- 1 kopp sukker
- 1 boks / 5 gram øyeblikkelig vaniljepuddingblanding
- 1 kopp vegetabilsk olje
- 1/2 kopp melk
- 3 store egg
- 1 ts vanilje
- 1 pose Amish Friendship Starter
- 1 kopp hakkede pekannøtter (eller valnøtter, lett ristet)
Trinn for å gjøre det
Fôring av Amish Friendship Bread Starter
(Fyll ut feltene med faktiske dager i måneden.)
Dag 1 - ______________ - Ikke gjør noe med baggen med Starter.
Dag 2 - ______________ - Elt posen.
Dag 3 - ______________ - Elt posen.
Dag 4 - ______________ - Elt posen.
Dag 5 - ______________ - Elt posen.
Dag 6 - ______________ - mate starteren
Tilsett 1 kopp mel, 1 kopp sukker og 1 kopp melk i posen. Elt posen til den er godt blandet.
Dag 7 - ______________ - Elt posen
Dag 8 - ______________ - Elt posen
Dag 9 - ______________ - Elt posen
Dag 10 - _____________ - Lag brødet
Hell innholdet i den gjenvinnbare posen i ikke-metallbolle. Tilsett gjenværende mel, sukker og melk. Rør med tre- eller plastskje. Legg til en kopp startpakke i hver av de 3 gjenlukkbare 1-gallon posene. Gi disse til vennene dine. Bruk den resterende forrett til å lage brødet ditt.
Instruksjoner for å bake brødet
Samle ingrediensene.
Varm ovnen til 325 F. Smør to 8x4-tommers brød.
Rør sammen mel, bakepulver, natron, salt, kanel, sukker og vaniljepudding i en stor bolle med en visp (metall er greit når du lager et brød).
Kombiner vegetabilsk olje, melk, egg og vanilje i en middels bolle. Bland godt.
Til de tørre ingrediensene, tilsett rester forrett og våte ingredienser. Bland til akkurat kombinert. Rør inn nøttene.
Hell forsiktig i forberedte panner. Stekes i 1 time. Avkjøl i pannen i 5 minutter.
Dump brødet forsiktig ut på et stålstativ for fullstendig avkjøling.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- brød
- brød
- amerikansk
- montere
