Granen
- Totalt: 30 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 20 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 30 | kalorier |
| 2g | fett |
| 2g | karbohydrater |
| 0g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 30 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 2g | 3% |
| Mettet fett 0g | 2% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 67 mg | 3% |
| Totalt karbohydrat 2g | 1% |
| Kostholdsfibre 1g | 2% |
| Protein 0g | |
| Kalsium 4 mg | 0% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Ja, du kan grille rødbeter! Grillens varme ild får rød jordens søthet av rødbeter med et ekstra snev av røykfylt smak og et nesten kandisert belegg. Grillede rødbeter gir et deilig og vakkert tillegg til ethvert grillet grønnsaksfat. Andre oppskrifter vil få deg til å pakke rødbeter i folie, som egentlig bare er å dampe eller steke dem på grillen, og ikke virkelig grille dem. Den røykfylte søtningskraften til ekte grilling er nøkkelen til appellen deres her.
ingredienser
- 4 mellomstore rødbeter
- 1 ss olivenolje (eller vegetabilsk olje)
- Salt (for å strø, etter smak)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Varm en kull- eller gassgrill til middels varm (du bør kunne holde hånden din omtrent en tomme over kokeplaten i cirka 2 sekunder) - hvis grillen er for varm, skal rødbeterne brenne før de steker gjennom. Hvis du trenger en varmere grill for å lage andre ting, koker du rødbeterne på de kjøligere kantene på grillen.
Granen
Mens grillen varmes, skrell og skiver rødbeter.
Granen
Pensle rødbeter med olivenolje eller vegetabilsk olje. (Eller legg skivene i en stor bolle, drypp oljen og kast for å belegge rødbeter jevnt.)
Granen
Legg rødbeter på grillen og dryss lett med salt, hvis du vil.
Granen
Hvis du bruker en gassgrill, lukker du dekselet og steker 8 til 10 minutter.
Snu rødbetene og fortsett å koke til rødbetene er møre og grillmerket, ytterligere 8 til 10 minutter.
Granen
Server rødbetene varme, varme eller i romtemperatur. Drypp dem med ekstra olivenolje til servering, hvis du vil. Dette er også et flott tidspunkt å bruke nøtteoljer (ristet valnøttolje eller hasselnøttolje spesielt) siden de så perfekt kompletterer den jordnære, men likevel søte smaken av grillede rødbeter. (Det er det. Det er egentlig bare å skive rødbeter og sette dem på grillen til de er møre!)
Granen
Nyt!
Oppskriftsvarianter
- Grillede rødbeter er gode som de er, med kanskje et ekstra dryss salt for å fremheve hvor søte de er, men hvis du har lyst til å kle dem opp, er det mange alternativer. Bruk dem mye som du vil bruke ristede rødbeter. Et dryss av hakkede friske urter tilfører farge og friskhet (mynte er spesielt nydelig). Smuldret ost av de friske og hvite variantene, som cojita eller feta eller ricotta, forgrunner den røykfylte smaken. Bli fet med litt blåmuggost. Legg til litt ristet hakkede nøtter som valnøtter eller hasselnøtter til knasende. Litt sitron- eller appelsinskall er alltid godt med rødbeter.De er allerede søte, men du kan ta det ut enda mer med den letteste dusjen med honning eller lønnesirup (pass på, folk kan begynne å oppleve rødbeter som dessert hvis du går denne ruten!) Bruk dem i en salat med sterke, peppige greener som ruccola eller brønnkarse. Legg dem til i stedet for skiver tomater i smørbrød og burgere - Bacon Beet Burger noen? Eller hva med en BLB (bacon, salat og rødbeter)? Det kan høres rart ut, men det er deilig. Ikke glem, du kan alltid blande og matche disse ideene også!
Oppskriftstagger:
- beets
- salat
- amerikansk
- cookout
