Juanmonino / Getty Images
- Totalt: 28 minutter
- Prep: 10 minutter
- Kok: 18 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 294 | kalorier |
| 18g | fett |
| 6g | karbohydrater |
| 20g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 294 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 18g | 23% |
| Mettet fett 6g | 28% |
| Kolesterol 71 mg | 24% |
| Natrium 110 mg | 5% |
| Totalt karbohydrat 6g | 2% |
| Kostholdsfibre 2g | 9% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 80 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne grillede laksen med sitronkapersaus høres ut som fancy voksenmat, men den er faktisk ganske passende for barn også. Du kan grille laksen på en vanlig grill, i en grillpanne på komfyren, eller i en George Foreman-grill.
ingredienser
- Saft av 3 sitroner, delt
- 1 ss olivenolje
- 2 ss hakket fersk oregano eller 1 ts tørket oregano
- En dash med kosher salt og nykvernet svart
- 4 laksefileter (6 gram hver), pinben fjernet
- 2 ss smør
- 1 spiseskje kapers, skylt
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Visp juice av 1 sitron, olivenolje, oregano, salt og pepper i en stor bolle. Tilsett laksefilet, snu til pels. Kjøle laks 10 minutter.
Forvarm grillen på middels høy varme. Grill laks 4 til 8 minutter, avhengig av tykkelsen på laksen og hvilken type grill du bruker. Laks gjøres når den lett flasser når den stokkes med en gaffel.
Varm gjenværende sitronsaft i en liten kjele over middels varme. Stek 5 til 7 minutter til det begynner å bli tykt og noe av vannet fordamper. Tilsett smør og en klype salt. Når smør smelter, rør du inn kapers. Smak til, og tilsett mer salt om nødvendig.
Del laks mellom fire tallerkener. Server med en dusk av sitronkapersaus over hver laksefilet.
Oppskriftstagger:
- sitron
- middag
- amerikansk
- cookout
