Grillede fylte sopp.
Carin Krasner / Getty Images
- Totalt: 25 minutter
- Prep: 15 minutter
- Kok: 10 minutter
- Utbytte: 4 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 196 | kalorier |
| 9g | fett |
| 26g | karbohydrater |
| 7g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 4 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 196 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 9g | 11% |
| Mettet fett 1g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Sodium 476 mg | 21% |
| Totalt karbohydrat 26g | 9% |
| Kostholdsfibre 5g | 18% |
| Protein 7g | |
| Kalsium 195 mg | 15% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Denne utstoppede, grillede soppfatet er en utmerket start- eller sideskål til ethvert måltid. Kombinasjonen av spinat, brødsmuler og tomater gir disse soppene en pizzalignende smak. Skiver og server som forretter eller bare server hele til en deilig vegetarisk hovedrett.
ingredienser
- 4 store portobello sopp
- 10 til 12 gram / 280 til 340 g baby-spinat (vasket)
- 1 kopp / 240 ml tomater (hakket)
- 1/2 kopp / 120 ml løk (finhakket)
- 1/4 kopp / 60 ml brødsmuler
- 1/4 kopp / 60 ml soltørkede tomater (finhakket)
- 1/4 kopp / 60 ml svarte oliven (terninger)
- 2 fedd hvitløk (hakket)
- 1/2 ts / 2, 5 ml salt
- 1/4 ts / 1, 25 ml svart pepper
- 2 ss olivenolje
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Legg spinat i en stor stekepanne og la koke i 2 minutter til den er visnet.
Sørg for å røre konstant.
Fjern fra varmen og tøm overflødig væske ut.
Legg visnet spinat i en bolle og sett til side.
Tilsett olivenolje og løk på pannen og la koke i 3 minutter.
Tilsett hvitløk og kok i 30 sekunder før du tilsetter modne og tørkede tomater, oliven, salt og pepper til blandingen.
Stek i 2 til 3 minutter.
Fjern fra varmen og rør inn reservert visnet spinat.
Forvarm grillen.
Fjern soppstenglene og skrap forsiktig bort den svarte delen.
Pensle olivenolje på sopphetter.
Smak til med ekstra salt og svart pepper.
Plasser på grillen og stek over middels varme i 5 til 6 minutter. Fjern fra grillen.
Spe spinatblandingen i sopp.
I en liten miksebolle kombinerer du brødsmuler med salt og pepper.
Topp spinat med brødkrummeblanding.
Legg fylte sopphetter på grillen i ytterligere 5 til 10 minutter.
Fjern fra varmen og server.
Nyt!
Oppskriftstagger:
- Tomat
- forrett
- sør-
- cookout
