Granen
- Totalt: 65 minutter
- Prep: 20 minutter
- Kok: 45 minutter
- Utbytte: 6 porsjoner
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 381 | kalorier |
| 31g | fett |
| 5g | karbohydrater |
| 20g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 6 porsjoner | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 381 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 31g | 40% |
| Mettet fett 17g | 85% |
| Kolesterol 242 mg | 81% |
| Sodium 668 mg | 29% |
| Totalt karbohydrat 5g | 2% |
| Kostholdsfibre 0g | 1% |
| Protein 20g | |
| Kalsium 331 mg | 25% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
En quiche er alltid et flott tillegg til brunsjmenyen din, og det er et fantastisk alternativ for en lett lunsjrett som serveres med en grønn salat. Denne skinke- og sveitsiske ostiche er en klassisk kombinasjon av ingredienser. Bruk en hvilken som helst resterende skinke, frossen eller hjemmelaget kakeskorpe og ferske egg for å raskt tilberede og servere et deilig mål med en pai som garantert vil glede barn og voksne.
Sveitsisk ost er en av favorittostene våre til denne quiche, men strimlet Cheddar eller Monterey Jack fungerer bra. Se variasjonene nedenfor for noen andre ingrediensideer.
Enkel å transportere, quiche holder strukturen ganske bra, så potlucks og piknik er også et godt tidspunkt å lage denne oppskriften. Lag en enkel middag for to, med to små quiches, en fersk baguette og et glass vin. Kjøleskap som er tildekket i kjøleskap i opptil tre dager.
ingredienser
- 1 (9-tommers) kakeskall (ubrettet)
- 6 gram sveitsisk ost (strimlet)
- 6 gram skinke (terninger)
- Valgfritt: 2 til 4 ss grønn løk (finhakket)
- 3 store egg
- 1 kopp tung krem
- 1/2 kopp melk
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper (nykvernet)
- Dash cayennepepper
- 1/2 ts tørr sennep
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Granen
Forvarm ovnen til 375 F.
Line en kakeplate med kringle, enten hjemmelaget kringle eller nedkjølt kakeskorpe.
Granen
Dryss ost og skinke i bunnen av paiskallet sammen med grønn løk, hvis du bruker.
Granen
Visp eggene med fløte, melk, salt, svart pepper, cayenne og tørr sennep til en god kombinasjon.
Granen
Hell eggeblandingen i paiskorpen over skinka og strimlet ost.
Granen
Stekes i den forvarmede ovnen i 45 minutter, eller til en kniv som er satt inn i midten kommer rent ut.
Granen
Ta ut av ovnen og la avkjøle i 15 minutter før du skjærer i kiler for å servere.
Nyt!
Andre ingredienser du kan bruke i din quiche
Her er noen ideer du kan bruke for å endre smaken og presentasjonen av quiche:
- Når eggeblandingen er i baken, topp quiche med tynne tomater. Tilsett omtrent 1/4 kopp finhakket paprika til paiskallet sammen med ost, skinke og grønn løk. Tilsett dampet brokkoli, blomkål eller ristede gulrøtter sammen med egg, ost og grønn løk. Bytt ut den terningkastede skinka med smuldret kokt bacon eller matrester med skiver, legg til en kopp blandet sautert sopp (Baby Bella, Portobello, hvit) sammen med egg, ost og grønt løk. Damp soppen i smør og hakket hvitløk. Bland 1 kopp hakket spinat eller grønnkål i eggeblandingen før du heller den på skinke, ost og grønn løk. Tilsett 1/2 kopp crumbled feta etter at quiche er bakt og rett før servering.Skiven av grønne løk, og bruk hakkede tørkede tomater og Fontinaost som fylling. Lag individuelle skorpeløse kicher ved å smøre muffinsblikk eller silikonmuffinsformer. Del skinke og ost likt i muffinsbrønnene. Tilsett eggeblandingen i hver, uten å fylle den for, for eggene vil stige. Stekes i cirka 14 til 16 minutter til egget er satt og toppen er brunet. Disse miniatyr-quichene er fantastiske til frokost- eller brunsjsamlinger.
Oppskriftstagger:
- Sveitsisk ost
- brunsj
- amerikansk
- påske
