Jeff Kauck / Getty Images
- Totalt: 6 minutter
- Prep: 5 minutter
- Kok: 1 min
- Utbytte: 1 sandwich (1 porsjon)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 266 | kalorier |
| 10g | fett |
| 39g | karbohydrater |
| 9g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 1 sandwich (1 porsjon) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 266 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 10g | 1. 3% |
| Mettet fett 2g | 8% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 450 mg | 20% |
| Totalt karbohydrat 39g | 14% |
| Kostholdsfibre 8g | 29% |
| Protein 9g | |
| Kalsium 59 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
De hagetomatene smaker virkelig ikke noe som de blide kollegene du henter i den lokale matbutikken, og når du er dypt inne i høstsesongen, kan en av disse tomatene lett bli stjernen i en lett men fyllende middag.
Denne ristede tomatsandwichsoppskriften kommer fra den ideen akkurat der. Kanskje trenger du ikke en oppskrift for å lage en flott tomatsandwich. Generelt er det ganske greit med et par stykker toast, fete skiver saftige tomater, pluss litt majones, salt og pepper. Men bare hvis du er ukjent med å lage tomat-sandwich eller er interessert i noen få finpreg for å gjøre den smørbrød litt sunnere (bruk avokado i stedet for mayo), her er en oppskrift som gjør en fantastisk ristet tomatsandwich.
Vi tenker noen ganger at en sandwich av god kvalitet starter med brødet. For å gjøre denne oppskriften sunnere bruker vi 100% fullkornsbrød. Det er lastet med mye mer fiber og ernæring enn et behandlet hvitt alternativ. Vi personlig synes hjemmelaget brød er vinneren når det gjelder denne ferske tomatoppskriften. Det er vanskelig å slå. Men hvis du ikke er en brødprodusent, og ikke bryr deg å være det, er det alle slags fantastiske fullkornsbrød av høy kvalitet å velge mellom der ute. Bare gå med en du liker, og som har litt struktur.
ingredienser
- 2 skiver fullkornsbrød (100% fullkorn)
- 1 middels tomat (fersk, skivet i 1/2-tommers tykke skiver)
- 1 dash salt
- 1 dash sort pepper (nykvernet)
- 1/4 avokado (moden, skrellet og skivet i tynne skiver)
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Rist to brødskiver i brødristeren til de er lett ristet.
Fjern toasten fra brødristeren, og topp en brødskive med de tykke skivene med fersk tomat. Dryss deretter streken salt og malt svart pepper over tomatene.
Legg avokadoskivene på den andre skiven med ristet brød og bruk en kniv til å spre avokadoen forsiktig på brødet. Legg deretter denne skiven toast, avokadosiden ned, på tomatsmørbrødet.
Skjær smørbrød i to, hvis du ønsker det, og server umiddelbart. Denne smørbrødet er deilig på egen hånd, men hvis du leter etter noe knasende på siden, kan du ikke gå galt med gulrotpinner. La sjetongene ligge på dagen din.
Tips
- Vær forsiktig så du ikke overdriv med saltet eller paprikaen. Salt og pepper er bare ment å forbedre smaken på maten, ikke for å overmanne den.
Oppskriftstagger:
- smørbrød
- lunsj
- amerikansk
- tilbake til skolen
