Elizabeth LaBau
- Totalt: 93 minutter
- Prep: 90 minutter
- Kok: 3 minutter
- Utbytte: 40 godteribarer (20 porsjoner)
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| 411 | kalorier |
| 24g | fett |
| 45g | karbohydrater |
| 5g | Protein |
| Ernæringsfakta | |
|---|---|
| Porsjoner: 40 godteribarer (20 porsjoner) | |
| Mengde per porsjon | |
| kalorier | 411 |
| % Daglig verdi* | |
| Totalt fett 24g | 31% |
| Mettet fett 15g | 75% |
| Kolesterol 5 mg | 2% |
| Sodium 52 mg | 2% |
| Totalt karbohydrat 45g | 16% |
| Kostholdsfibre 6g | 21% |
| Protein 5g | |
| Kalsium 69 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) forteller deg hvor mye et næringsstoff i en servering som bidrar til et daglig kosthold. 2000 kalorier om dagen brukes til generell ernæringsråd. |
Som de originale Almond Joy-godteribarene, har oppskriften vår søt kokosnøtt, ristede mandler og et silkemykt sjokoladebelegg. Sluttresultatet smaker akkurat som de du kjøper i butikken, men du vil lage mer enn en bar, kommer til å spare penger og kan tilpasse oppskriften slik at den passer perfekt etter din smak.
Trinnene for å lage disse søte godbitene er ganske enkle, så selv om dette er ditt første forsøk på å lage godteribarer, vil du ende opp med en rekke fantastiske smaker av mandel-kokosnøtter. Så enkelt som å blande og smelte, trenger ingen spesielle verktøy.
ingredienser
- 1 14 ounce kan kondensert melk
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 1/4 ts salt
- 2 kopper sukker
- 14 gram strimlet, søtet kokosnøtt
- 24 gram sjokoladegodisbelegg
- 3/4 kopp hele mandler, ristet
Trinn for å gjøre det
Samle ingrediensene.
Line en 9x13-in panne med aluminiumsfolie; spray folien med ikke-stikker kokespray. Sette til side.
Line en stekeplate med folie. Sette til side.
Rør sammen i en stor bolle kondensert melk, salt og vaniljeekstrakt med en slikkepott eller treskje.
Tilsett gradvis det pulveriserte sukkeret over den kondenserte melkeblandingen under omrøring til den er godt innarbeidet.
Tilsett kokosnøtten i blandingen og rør til den er godt kombinert.
Hell blandingen i den tilberedte pannen og trykk den i et jevnt lag. Mens godteriet fremdeles er mykt, trykker du hele mandlene inn i toppen med jevne mellomrom for å legge dem litt inn i godteriet. Velg å trykke på 1 eller 2 mandler per potensielt godteri. Sett pannen i kjøleskapet i omtrent 1 time å stille.
Når det er godt, tar du godteriet ut av kjøleskapet og bruker en skarp kniv til å skjære det i små rektangler, omtrent 40 stykker.
Plasser godisbelegget i en mikrobølgesikker bolle og mikrobølgeovn i 30 sekunders intervaller, omrør etter hvert 30. sekund til belegget er smeltet og glatt. Alternativt kan du bruke dobbeltkjele-metoden på komfyren din.
Ved å bruke tannstikker, dyppeverktøy eller bare to gafler, senk hver kokosnøttstang helt ned i sjokoladen. Ta den opp, hold den over bollen for å la overflødig sjokolade dryppe tilbake i bollen. Dra bunnen mot leppene på bollen for å fjerne overflødig sjokolade. Plasser hver stolpe på den folieformede bakeplaten. Gjenta med det gjenværende godteriet.
Sett stolpene i kjøleskapet i minst 15 minutter for å stille inn belegget.
Server godteriet ditt i romtemperatur og kos deg!
Tips
- Hvis du foretrekker en tykkere godteribar, bruk folien din til å lage et mindre område å fylle ut, eller bruk en mindre panne. Hvis du har ristede mandler, kan du riste dem hjemme. Det er enkelt og kan gjøres i ovnen, mikrobølgeovnen eller på komfyren. Lag godteribarene i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 2 uker.
Andre nøtter eller nøttefrie
- Bruk denne samme oppskriften til å lage seige kokosnøttebarer uten nøtter. Alternativt kan du bruke favoritt nøttene dine som pekannøtter, valnøtter eller hasselnøtter i stedet for mandlene. For nøtteallergi, bruk pepitas eller solsikkefrø.Hvis du vil unngå frø, belgfrukter, og nøtter helt, tilsett litt crunch ved å legge et lag med nøttefri crunchy granola på toppen av kokosnøtten.
Oppskriftstagger:
- Sukkertøy
- dessert
- amerikansk
- bursdager
