Stuart Stevenson fotografering / Getty Images
Informasjonskapsler er alles favoritt. Men visste du at det er spesielle regler å følge for å lage de beste informasjonskapslene? Les videre for å lære mer.
Alle elsker informasjonskapsler; de er velkomne når som helst. Enten du lager dråpe-informasjonskapsler, formede informasjonskapsler, bar-informasjonskapsler eller ingen bakervarer, er du garantert en stor "takk" når du lager en batch eller to. Og alle har sine favorittkakeoppskrifter; disse er mine.
Hvordan lage de beste informasjonskapslene
Det er enkelt å lage de beste informasjonskapslene så lenge du følger noen regler. Lær hvordan du måler mel, hvordan du leser en bakeroppskrift, og finn tips til møre, perfekte kaker hver gang. De viktigste tipsene er å måle melet riktig, siden for mye mel kan resultere i tørre, tøffe informasjonskapsler og for at du ikke skal bake småkakene. Still tidtakeren et par minutter mindre enn oppskriften antyder, og sjekk dem deretter.
Cookie Science
Ikke vær redd - denne typen vitenskap er lett. Informasjonskapsler er laget med en kombinasjon av fett, sukker, mel, surdeig og smakstilsetninger. Disse ingrediensene kombineres på forskjellige måter for å produsere alt fra seige sjokoladekakekaker til tette brownies til fruktfylte barer. Les gjennom denne informasjonen for å legge vitenskapen bak deg på kjøkkenet.
Ingen bake informasjonskapsler
Ingen bake-informasjonskapsler er det perfekte valget for nybegynnere. De er også flotte for varme dager når du bare ikke vil slå på ovnen. De er enkle å lage og veldig velsmakende. Og de er deilige!
Bar Cookie- og brownie-oppskrifter
Vi synes bar-cookies er de enkleste fordi du bare fyller en panne med saftige ingredienser og baker; så frost dem hvis du vil. Det er ikke noe å gå frem og tilbake, forme informasjonskapsler og fjerne dem fra informasjonskapslene, noe som kan være tidkrevende, men også kontemplativt hvis du er i humør. Her er noen fantastiske oppskrifter som vi lager ofte.
