Det er lett å lage en stekt banan dessert

Den enkle måten å lage Thai stekte bananer på

Du har sikkert sett stekte bananer på menyen på thailandske restauranter. Bananer fra hverdagen forvandles til en himmelsk fryd - sprø utenpå, varm og smeltende på innsiden. Du har kanskje lurt på hvordan du gjør dette hjemme.

Du kan servere denne tropiske thailandske desserten til gjestene, så har du venner for livet. Det beste av alt er at denne deilige desserten er enkel og morsom å lage, enten du lager mat alene eller sammen med noen venner. Nyt disse stekte bananene varme fra pannen, eller tilsett litt is eller kremfløte og sjokoladesaus for en ekstra spesiell (og kjempegod) godbit.

Mens det er andre oppskrifter med flere ingredienser, for eksempel goreng pisang, som krever at du lager en røre; her viser vi en mye enklere måte å gjøre det på. Alt du trenger er bananer, vårrullpapir, olje og en panne. Du kan spare ingrediensene og kreativiteten på hva du skal servere resten av måltidet.

Tilbered ingrediensene til Thai stekte bananer

D.Schmidt

Begynn med noen modne bananer. Du vil ha bananer som utvikler brune flekker, da de på det tidspunktet er søte og har fullt utviklet en rekke smaker.

Du trenger frosne vårrullpakker. De mindre vårrullpakkene er å foretrekke. La innpakningene tine i fem til 10 minutter. Åpne deretter pakken og skill den første innpakningen forsiktig fra pakken.

Du kan begynne å varme opp matolje i en frityrkoker eller en stekepanne. Du trenger omtrent en tomme olje hvis du bruker en stekepanne.

Begynn å pakke bananen

D. Schmidt

Plasser en banan i midten av innpakningen. Hvis bananen er stor, bruk bare en halv banan per innpakning eller hvilken som helst del som lar deg pakke den helt inn. Ta tak i hver side av innpakningen og før dem mot midten.

Pakk inn sidene og bunnen av bananen

D.Schmidt

Etter å ha fått inn sidene, begynn å rulle ved å tappe den nederste enden av innpakningen over bananen.

Tuck and Roll

D.Schmidt

Takk enden av innpakningen under bananen og fortsett å rulle til slutt.

Fullfør rullingen og sikre endene

D.Schmidt

Rull til bananen er helt pakket. Fest endene ved å dyppe fingrene i litt vann og fukt enden slik at den forsegles som en konvolutt.

Stek innpakket bananer til de er gyldenbrune

D. Schmidt

Plasser omhyllede bananer forsiktig i omtrent en tomme oppvarmet matolje.

Oljen er varm nok når bobler begynner å stige fra bunnen av pannen. Eller test ved å dyppe enden av den innpakkede bananen i oljen. Hvis den suser og begynner å steke, er den klar. Når du steker, reduser du varmen til middels høy for å forhindre at oljen overopphetes og sprenger.

Fjern fra olje og tøm

D. Schmidt

De stekte bananene er klare når de blir en gyllenbrun. Fjern dem fra varmen og legg dem på et rent kjøkkenhåndkle eller absorberende papir.

Nyt varm stekt bananer vanlig eller med kokosnøttkrem

D.Schmidt

Kos deg med stekte bananer mens de fremdeles er varme. De er ypperlige rett ut av pannen!

Legg kokosnøttis eller vaniljeis på siden for en fyrstikk laget i himmelen. Du kan også drysse dem med sjokoladesaus for en ekstra godbit.